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Olla de judías verdes en cazuela – La tradicional cazuela de judías verdes hecha con judías verdes frescas es muy fácil de hacer en la olla de cocción lenta.
Olla de judías verdes en cazuela
La cazuela de judías verdes es un elemento básico de las fiestas y tenía muchas ganas de convertir la tradicional cazuela de judías verdes en una receta de olla de barro. Cuando estaba probando esta receta, iba y venía si las judías verdes se ablandaban en la olla de cocción lenta. ¡Pero estoy feliz de informar que funcionó perfectamente! No hay necesidad de escaldar y usar judías verdes frescas.
Cómo hacer una cazuela de judías verdes en la olla de cocción lenta
- Comience con 2 libras de judías verdes frescas cortadas en trozos de 1 pulgada. Corté mis judías verdes en tres.
- Rocíe una olla de barro de 4,5 litros con spray antiadherente para cocinar.
- En la olla de cocción lenta, combine la crema de champiñones, la leche, la salsa de soya, el ajo en polvo y la pimienta negra recién molida.
- Agregue las judías verdes y el tocino, si los usa, y cocine durante 5 a 6 horas, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción para promover una cocción uniforme.
- Agregue la mitad de las cebollas fritas y agregue las cebollas restantes antes de servir para mantenerlas crujientes.
Esta receta definitivamente entra en mi preparación habitual de comida de Acción de Gracias. Nos encanta asar pavo en el horno, así que siempre estoy buscando formas alternativas de cocinar nuestros platos favoritos. Aunque todavía no he tenido la oportunidad de probarla, seguro que esta receta se puede hacer el día anterior y cocinar el gran día.
También enumeré el tocino como opcional. Le da al plato un sabor extra, que siempre es bienvenido, pero también crea un paso extra en la cocción del tocino. Si omite el tocino, tiene una receta real para revolver y hornear.
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Olla de judías verdes en cazuela
Olla de judías verdes en cazuela – La tradicional cazuela de judías verdes es fácil de hacer en una olla de cocción lenta.
Ingredientes
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1/2 libratocina, picada y cocida, opcional
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2 libras de judías verdes frescas, picadas y picadas en trozos de 1 pulgada
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Crema de Champiñones 2 latas
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1/2 taza de leche
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1 cucharada de salsa de soya
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
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dieciséis cebollas fritas
Instrucciones
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Rocíe una sartén de 4,5 litros con spray antiadherente para cocinar.
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Agregue la crema de champiñones, la leche, la salsa de soya, el ajo en polvo y la pimienta a fuego lento y mezcle hasta que se mezclen.
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Agregue las judías verdes y el tocino. Cocine durante 5-6 horas, revolviendo una vez por la mitad para promover una cocción uniforme. Agregue la mitad de las cebollas fritas y agregue la cebolla restante cuando esté listo para servir.
Notas de recetas
Para mantener la cebolla crujiente, no la cubra con la tapa de la olla de cocción lenta después de haber colocado las cebollas encima de la sartén.
Información nutricional
Olla de judías verdes en cazuela
Valor por proporción
calorías 453 calorías de grasa 297
% Valor diario *
gordo 33g51%
Grasa saturada 13g81%
Colesterol 19 mg6%
Sodio 1072mg47%
Potasio 333mg10%
carbohidratos 30g10%
3g de fibra13%
4 g de azúcar4%
Proteína 8gdieciséis%
vitamina a 654UI13%
vitamina C 11 mg13%
Fútbol 51 mg5%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
