¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Compartir es mostrar interés!
Esta publicación está patrocinada por Reynolds y Socialstars; todas las opiniones son mías #ReynoldsCrowd™
Cuando llega el calor, parece haber un picnic o una comida compartida casi todos los fines de semana. Una de mis comidas favoritas para compartir y comer fuera es una buena cocina a baja temperatura. Las papas, la salchicha ahumada, el maíz y los camarones se cocinan a fuego lento con muchas especias. Low Country Boil es perfecto para la cocción lenta. Cuanto más tiempo se cocina, más sabor absorbe del líquido de cocción picante.
Las papas se agregan primero porque tardan más en cocinarse. Simplemente agregue suficiente agua para cubrir, muchos condimentos y unas rodajas de limón con las papas.
Dependiendo del tamaño de las papas, las cocinará durante 2-3 horas a temperatura BAJA.
Luego agregue la salchicha y el maíz y continúe cocinando lentamente por unas horas más.
Y finalmente, los camarones llegan en unos 30 minutos.
Para facilitar la limpieza, me encanta revestir mi olla de cocción lenta con un revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®. La limpieza tarda solo unos segundos. No es necesario limpiar el inserto de la olla de cocción lenta. Tira la bolsa. ¡Tan facil!
El recubrimiento de la olla de cocción lenta Reynolds® evita que los alimentos entren en contacto con el inserto de la olla de cocción lenta. Son seguros para cocinar, cumplen con la FDA y están diseñados para usarse a altas temperaturas.
Para una limpieza aún más fácil, sirva este hervidor al aire libre en una mesa de picnic cubierta con periódicos. Si lo quieres un poco más picante, espolvorea con un poco de condimento cajún.
Para obtener más información sobre los revestimientos para ollas de cocción lenta Reynolds® y cómo pueden ahorrarle tiempo en la cocina, visite ReynoldsKitchens.com. Encuentra muchas otras recetas de olla de cocción lenta en Pinterest.
Olla de cocción lenta de ebullición baja
Porciones: 8
Calorías: 340kcal
Autor: Christin Mahrlig
Burbuja baja realizada en cazuela de barro. Ideal para comidas con mucho sabor y especias.
- 1 recubrimiento de olla de cocción lenta Reynolds®
- 1 1/2 libras de papas rojas pequeñas
- 1 limón, en rodajas
- 1/4 taza de cangrejo Zatarain cocido, camarones y cangrejo o condimento Old Bay
- 6 tazas de agua
- 1 libra de salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada
- 4 espigas de trigo frescas o congeladas, cortadas en tercios
- 2 kilos de camarones frescos con cáscara
- salsa coctel para servir
-
Coloque el revestimiento de la olla de cocción lenta Reynolds® dentro de una olla de cocción lenta de 6 a 7 litros.
-
Coloque las papas en la olla de cocción lenta. Agregue rodajas de limón, especias y agua.
-
Tape y cocine a temperatura BAJA durante 2 1/2 a 3 horas.
-
Agregue las salchichas y el maíz. Cubra y cocine BAJO por otras 2 horas.
-
Agregue los camarones, revuelva para combinar. La olla de cocción lenta estará muy llena. Si es necesario, retire un poco del maíz y la salchicha. Agregue agua según sea necesario. El líquido no tiene que sumergir todo por completo, pero debe estar cerca de la parte superior.
-
Cubra, aumente el fuego a ALTO y cocine por otros 20-30 minutos, o hasta que los camarones estén bien cocidos.
-
Retire el forúnculo a fuego lento de la olla de cocción lenta con una cuchara ranurada grande. Retire la bolsa, vierta el líquido en el fregadero y deseche la bolsa.
-
Servir con salsa cóctel.
Calorías: 340kcal
Va muy bien con:
Pastel de budín de plátano
