Olla de cocción lenta con chile Cincinnati

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Cincinnati Chili Slow Cooker es súper simple de hacer y está lleno de especias, lo que lo convierte en una comida ideal para una noche fría de febrero. El chile siempre es excelente para una comida abundante y económica y cuando quiero algo un poco diferente preparo Cincinnati Chili, que se parece más a la salsa que a la pimienta, pero es igual de reconfortante.

Me gusta servir pimientos de Cincinnati en la olla de cocción lenta sobre espaguetis y cubiertos con frijoles, queso cheddar rallado, cebolla morada picada y galletas saladas de ostras.

Creo que esto es lo que llamas un Chili Cincinnati de 5 vías. Es pura comida reconfortante y te calentará de adentro hacia afuera.

Y gracias a los revestimientos de olla de cocción lenta Reynolds®, puede disfrutar de una gran comida o tener tiempo para juegos familiares junto al fuego después de la cena, porque prácticamente no hay limpieza con esta receta.

No hay precocción. Todo se derrite en la olla de cocción lenta, y si cubre la olla de cocción lenta con un recubrimiento para olla de cocción lenta Reynolds®, la limpieza lleva literalmente 2 segundos. Solo toma la tapa y tírala. No es necesario remojar y fregar los alimentos atascados en la olla de cocción lenta. Permanece totalmente impecable y limpio. ¡Este es mi tipo de limpieza!

Prefiero pasar mi tiempo haciendo algo que limpiar un desastre, así que tomaré cualquier producto que me ayude en ese departamento. Recubrimientos para olla de cocción lenta Reynolds® Cumplen con la FDA, son seguros para cocinar y están diseñados para usarse a altas temperaturas.

Una vez que tenga los ingredientes de Cincinnati Chili juntos en la olla de cocción lenta, simplemente coloque la tapa y deje que se cocine. Un tiempo de cocción muy largo, alrededor de 4 horas en ALTO y 6 horas en BAJO, realmente combina los sabores. El chile en polvo, el pimentón, el comino, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo molido y el chocolate sin azúcar le dan al chile un sabor único y delicioso.

Y es muy divertido apilar esos ingredientes. Cualquiera puede arreglarlo como quiera.

Si eres fanático de la olla de cocción lenta (¿y quién no lo es?), no querrás perderte las recetas de Reynolds Kitchen, y asegúrate de seguirlas en Pinterest para obtener ideas de comidas aún más reconfortantes.

Olla de cocción lenta con chile Cincinnati

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 4 horas.

Tiempo total: 4 horas y 5 minutos

Calorías: 334kcal

Autor: Christin Mahrlig

El chile de Cincinnati es fácil de cocinar en la olla de cocción lenta y tiene ese sabor único de chile al estilo de Cincinnati.

  • 1 recubrimiento de olla de cocción lenta Reynolds®
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata de caldo de res
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 onza de chocolate sin azúcar, picado
  • 2 kilos de carne molida magra
  • Para servir espagueti, frijoles rojos, queso cheddar rallado, cebolla roja, galletas saladas de ostras
  • Cubra una olla de cocción lenta con recubrimiento para ollas de cocción lenta Reynolds®.

  • Combine todos los ingredientes excepto la carne molida y los ingredientes en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.

  • Rompa la carne molida en trozos y póngala en la olla de cocción lenta.

  • Cubra la olla de cocción lenta y cocine en ALTO durante 4 horas y en BAJO durante 6 horas.

Nota: En el chili de Cincinnati, la carne suele estar muy finamente molida. Si desea que los trozos de carne sean más pequeños, coloque el chile cocido en un procesador de alimentos y pulse varias veces.

Calorías: 334kcal

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