{Olla de cocción lenta} Asado de vino tinto italiano

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Este asado de vino tinto italiano se cocina lentamente en la olla de cocción lenta creando una cena inolvidable casi sin esfuerzo. Esto huele absolutamente fantástico ya que se cocina lentamente durante todo el día.

vino tinto tostado

Tenía muchas ganas de probar este asado la primera vez que lo hice y déjame decirte que no me decepcionó. Cubierto con una ligera mezcla de especias italianas y luego cocido a fuego lento en vino tinto, servido con papas rojas asadas y judías verdes, este asado es felizmente consumido por todos los miembros de la familia.

He estado haciendo este asado de vino tinto durante algunos años y nunca deja de impresionar. El aroma, cuando se cocina, es casi tan sorprendente como la carne resultante. Podrías comer este asado de res todas las semanas durante todo el año sin quejas.

Carne asada al vino tinto

Lo que realmente distingue a esta receta italiana de carne asada es el vino tinto en el que se cocina. Yo uso un tinto seco como cabernet o merlot para llenar este asado con un sabor delicioso.

El vino tinto le da a esta carne una dimensión extra de sabor. Sabe mejor que cualquier rosbif que haya probado en un restaurante, pero es increíblemente simple y fácil de preparar. Esta es una cena estándar para nosotros, pero nunca nos cansamos de comerla.

Primero hice esta olla asada con vino tinto, asándola en el horno. La carne estaba perfectamente tierna y se deshizo fácilmente con el tenedor. Tenía la sensación de que la receta también funcionaría bien en la olla de cocción lenta y tenía razón.

Asado en olla de cocción lenta con vino tinto

Preparar carne italiana asada en la olla de barro es increíblemente fácil y llena la casa con un aroma que huele casi tan bien como el sabor de la carne. Además de mezclar especias y condimentos italianos en un pequeño arco, toda la receta se combina en una sola sartén.

Después de verter el vino tinto sobre la carne, todo se hierve a fuego lento durante al menos 8 horas o hasta que la carne sea fácil de picar. Tanto el método del horno como el método de cocción lenta son deliciosos, pero me encanta hacer este asado de res por la mañana y dejar que se cocine todo el día en la olla de cocción lenta.

De cualquier manera, haz esta receta, sé que no te decepcionará.

Para la hora de la cena, todos estamos emocionados de sentarnos y finalmente comer el vino tinto tostado que hemos estado olfateando todo el día. Cada miembro de mi familia limpia su plato cuando está en el menú.

Este asado de ternera va bien con muchos platos diferentes. A nosotros siempre nos gusta con patatas asadas al romero o romanesco asado. También sería genial con nuestra coliflor asada, pimentón o brócoli favoritos.

Las sobras de este asado de res también son excelentes para tener a mano. Disfrútelos fríos con ensaladas o encima de suculentos sándwiches de rosbif. La carne también es deliciosa frita con papas para un rico picadillo.