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Ingredientes
- 2 kg de bistec de res. para hornear
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla francesa
- 1 taza de agua
- 3 zanahorias, picadas
- 1 cebolla picada
- 3 papas grandes, en cuartos
- 1 tallo de apio, picado
- 2 dientes de ajo picados opcionales
- 1/2 taza de salsa Worcestershire opcional
Método
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Dorar la carne por todos lados en una sartén grande.
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Coloque en una olla de cocción lenta y agregue la mezcla de agua y sopa.
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Tape y cocine durante 8-10 horas, dependiendo del tamaño de la carne.
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Agregue las verduras a la mitad de la cocción.
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Si lo desea, agregue la salsa.
equipo
- 1 olla de cocción lenta
- 1 sartén
Los grados
Las cantidades de verduras son todas opcionales.
La sopa de cebolla francesa y el agua se pueden sustituir por caldo de res o caldo de res, o cubos de caldo y agua si lo prefiere.
Las verduras se pueden añadir al principio si no es conveniente ponerlas en el medio, pero repartiendo los trozos para que no se ablanden demasiado.
