¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
No hay nada mejor para mantenerte en esa sesión de estudio nocturna que una olla caliente de cremosos macarrones con queso y, afortunadamente, es increíblemente rápido y fácil de preparar con una olla arrocera normal. Así que puedes saltarte la caja azul con su polvo con sabor a queso naranja y hacer tu olla arrocera Mac and Cheese en la misma cantidad de tiempo. #GANAR
Use una olla arrocera o una olla instantánea
Las ollas arroceras son una forma conveniente y económica de cocinar alimentos para personas confinadas en espacios reducidos o sin acceso a cocinas convencionales, por lo que desarrollaré algunas recetas específicas para ollas arroceras. Dado que las ollas instantáneas también se pueden usar como ollas arroceras y tienen una configuración de vapor, estas recetas también deben traducirse bien para usarlas en una olla instantánea. Pero como cada marca y modelo de olla arrocera o olla instantánea puede variar, pueden ser necesarios cambios menores en el equipo.
Olla arrocera y macarrones con queso
¡Dale un empujón a tu arrocera Mac and Cheese!
La olla arrocera para macarrones con queso que se muestra a continuación es el “modelo básico”, por así decirlo. Es un simple macarrones con queso con sabor a queso cheddar y caldo de verduras que se usa para cocinar pasta. Si quieres jugar con los complementos, aquí hay algunas cosas divertidas para probar: ajo en polvo, pimentón ahumado, pimiento verde picado, Rotel, brócoli picado o pollo picado.
¿QUÉ ARROZ PARA COCINAR ESTOY UTILIZANDO?
Elegí trabajar con una de las ollas arroceras más populares y básicas del mercado para garantizar que las recetas que desarrolle tengan la máxima compatibilidad. Dicho esto, cada modelo de olla arrocera es ligeramente diferente y puede producir resultados ligeramente diferentes. Estoy usando la olla arrocera digital de 8 tazas / 4 tazas de Cooked Aroma Housewares.
Olla arrocera y macarrones con queso
Esta rica y cremosa olla arrocera para queso se cocina en minutos y solo requiere unos pocos ingredientes simples. ¡Es la solución rápida perfecta!
Porciones: 2
- 1 taza de macarrones crudos
- 1 taza de caldo de verduras
- 1/3 taza de leche
- 2 onzas de queso crema
- 3 onzas de queso cheddar mediano, rallado
-
Agregue los fideos y el caldo de verduras a la olla arrocera. Cierre la tapa y cocine en la posición de “vapor” durante 5 minutos. Puede tomar de 5 a 7 minutos alcanzar la temperatura antes de que comience la cuenta regresiva del tiempo de cocción de 5 minutos. Revuelva la masa dos veces durante la cocción, una vez cuando comience la cuenta atrás y otra vez cuando queden unos 2 minutos. Cierre rápidamente la tapa después de mezclarlo cada vez.
-
Mientras se cocina la pasta, corta el queso crema en trozos. Después de 5 minutos de cocción, la pasta debería haber absorbido todo el caldo (si no, cocina unos minutos más). Gire la olla arrocera a la posición “mantener caliente” y agregue la leche y el queso crema. Revuelva hasta que el queso crema se derrita.
-
Finalmente, agregue la mitad del queso cheddar rallado y mezcle hasta que se derrita, luego repita con la segunda mitad. Si la salsa de queso es demasiado espesa o seca para su gusto, simplemente agregue un poco más de leche. Servir caliente.
Tamaño de la porción: 1 porción ・ Calorías: 511,15 kcal ・ Carbohidratos: 51,05 g ・ Proteína: 21,8 g ・ Grasa: 24,75 g ・ Sodio: 789,05 mg ・ Fibra: 1,95 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
Reemplazar con precaución
Cada ingrediente en esta receta tiene un propósito diferente, así que sustitúyalo con cuidado. No sugiero sustituirla por una forma o tipo diferente de pasta, ya que esto puede cambiar la cantidad de caldo necesaria para cocinar la pasta correctamente o cambiar el tiempo que lleva cocinarla. El queso crema ayuda a emulsionar el queso cheddar en la leche caliente, por lo que reemplazarlo con otra cosa puede hacer que la salsa de queso falle. Sin embargo, puede sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras. Tenga en cuenta que el caldo agrega mucha sal y sabor a la salsa, por lo que usar agua hará que el plato sea suave.
¿Y las sobras?
Lo hice a propósito en un lote pequeño porque, como la mayoría de las salsas de queso (salsas de queso que no están hechas con “productos lácteos” como Velveeta), son suaves y cremosas cuando están calientes y recién hechas, pero pueden volverse un poco incómodas cuando se enfrían. . ¡Entonces crea y sirve este fresco para obtener los mejores resultados! (No es que rechace las sobras, pero definitivamente no son tan buenas como las frescas).
