Olla a presión para pollo Tikka Masala

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Pollo a la olla a presión Tikka Masala: ¡Haga este favorito indio en casa en 30 minutos en su olla a presión o hágalo en su olla de cocción lenta! ¡El suculento pollo está cubierto con una salsa cremosa ultra SABROSA! ¡No tienes que ir a un restaurante porque esta receta FÁCIL sabe MEJOR!

Creo que el pollo tikka masala es una de las recetas más populares que veo en los restaurantes indios o en la sección étnica del congelador de mi supermercado.

¿A qué sabe el pollo tikka masala?

Con esta sencilla receta, no necesitarás ni el restaurante indio ni la cena congelada. Oficina Y sabe mejor que nadie, lo prometo.

El pollo es jugoso, húmedo y tierno, con un perfil de sabor ricamente desarrollado, gracias a especias cálidas como garam masala, comino, cilantro, jengibre, pimentón ahumado y más.

La salsa es fragante, cremosa y la quiero en todo.

Una receta instantánea para ollas, sartenes u ollas a presión.

Hice la receta con la nueva Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker. Combina las funciones de olla a presión, olla de cocción lenta, vapor, freír/brownie, junto con 8 botones preestablecidos incorporados que cocinan sin esfuerzo una variedad de comidas sabrosas. Puede elegir cualquier función que necesite con solo tocar un botón.

El nuevo Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker puede ayudarlo a preparar comidas rápidamente, perfecto para las horas pico y las noches ocupadas de la semana. Porque ahora, con la opción de cocción a presión, además de a fuego lento, los alimentos que te gustan de la marca Crock-Pot® se pueden preparar hasta un 70 % más rápido que la cocción tradicional, para que pases menos tiempo en la cocina y más tiempo con amigos y familia

O hazlo en tu olla de cocción lenta

Sin embargo, para la receta de pollo tikka masala, si no tiene prisa, puede usar el modo de cocción lenta en lugar del modo de cocción a presión y dejar que las cosas se cocinen durante horas como lo haría con una olla de cocción lenta tradicional. .

Cómo hacer Pollo Tikka Masala

Pero siempre tengo prisa, así que rápidamente me salté las cebollas y el ajo antes de agregar el pollo marinado.

Después de saltar, agregué los ingredientes de la salsa, cambié al modo de cocción a presión durante 10 minutos, terminé mitad y mitad y este plato de sabor increíble estuvo listo en muy poco tiempo.

Una de las razones por las que tiendo a no usar mis estufas tradicionales es porque no me gusta ensuciar una olla para hacer estallar cosas en la estufa (pero solo necesita hacer esto si quiere desarrollar un sabor rico o dorar algo .). Y luego, habiendo movido todo a la Crock-Pot, esperar largas horas no es mi favorito. La paciencia no es mi virtud.

Con Crock-Pot® Express Crock Multi Cooker, ¡todos los desafíos están resueltos! Me gusta este.

Si aún no lo ha hecho, querrá subirse al carro de la olla a presión y esta nueva olla multifuncional será su nuevo mejor amigo.

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• Curry de camote y garbanzos con coco: ¡un curry fácil que está listo en 30 minutos y lleno de sabores increíbles! ¡Comida saludable y reconfortante que sabe increíble!

Olla a presión para pollo Tikka Masala

Pollo a la olla a presión Tikka Masala: ¡Haga este favorito indio en casa en 30 minutos en su olla a presión o hágalo en su olla de cocción lenta! ¡El suculento pollo está cubierto con una salsa cremosa ultra SABROSA! ¡No tienes que ir a un restaurante porque esta receta FÁCIL sabe MEJOR!

Ingredientes:

Pollo marinado

• alrededor de 1.25 a 1.50 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
• 6 onzas de yogur griego natural (use 0% de grasa)
• 2-3 dientes de ajo picados o picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de garam masala
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón normal)
• 1 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

salsa

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• una cebolla dulce pequeña de Vidalia, cortada en dados
• 1/4 taza (media barra) de mantequilla sin sal
• 4 a 5 dientes de ajo picados o picados
• una lata de 15 onzas de salsa de tomate o puré de tomate
• 2 cucharaditas de garam masala
• 2 cucharaditas de cilantro molido
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón normal)
• 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, opcional y al gusto
• 1/2 taza de crema espesa o mitad y mitad (use leche sin lácteos si lo desea)
• aproximadamente 1/4 taza de cilantro fresco picado, dividido para decorar
• naan, arroz basmati, etc. sirve si quieres

Direcciones:

1. Pollo marinado – Agregue todos los ingredientes a una bolsa ziplock de un galón, selle, exprima el contenido para distribuir uniformemente y deje marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 1 a 2 horas (ideal para toda la noche).
2. salsa – Multi Cooker Crock-Pot® Express Crock con rueda puesta modo marrón y mezclaAgregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos; revuelva intermitentemente.
3. Agregue la mantequilla, el ajo y cocine hasta que la mantequilla se derrita y el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto. revolviendo casi todo el tiempo.
4. Agregue el pollo, la salsa de tomate, el garam masala, el cilantro, el comino, el pimentón ahumado, el jengibre, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena opcional, cubra, cierre la tapa y ajuste. modo de cocción a presión tocando el botón carne/pollo en la esquina superior izquierda. Asegúrese de que la válvula de vapor esté configurada para bloquear la parte superior/trasera de la máquina. Tomará aproximadamente 10 minutos para precalentar en el modo de cocción a presión y cuando esté precalentado, aparecerá “15 minutos” en la pantalla. No son necesarios 15 minutos de cocción a presión. Deje de cocinar después de 10 minutos presionando el botón Botón Detener. Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego mueva la válvula de vapor con un utensilio (el vapor que sale es caliente) y retire la tapa. Alternativamente, en lugar de cocinar a presión, puede usar modo de cocción lenta y cocine durante unas 4 horas a fuego lento o unas 2 horas a fuego alto, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté tan espesa como desee.
5. Después de abrir la tapa, coloque modo marrón y mezclaAgregue la crema espesa, revuelva para combinar y cocine durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la salsa esté caliente. Opcionalmente, deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5-10 minutos para reducir y espesar el volumen. Pruebe el equilibrio del sabor de la salsa y, si lo desea, haga los ajustes necesarios, es decir, más pimienta, sal, pimienta, etc. gusto.
6. Sirva el pollo y la salsa en tazones (use una espumadera si lo desea, ya que hay mucha salsa), adorne uniformemente con cilantro y sirva con naan, arroz basmati, etc. o como se desee.

Notas y sugerencias de recetas:

1. El paso 4 de las instrucciones explica el uso de la cocción a presión. o cocción lenta
2. Este es un plato muy picante que nos encanta. No obstante, si prefieres menos salsa, puedes reducir la cantidad de mantequilla y/o nata a la mitad y utilizar 1,50 kilos de pollo.

Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, escriba la receta nuevamente con sus propias palabras o simplemente consulte esta publicación para ver la receta. Gracias.

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The Post es presentado por la marca Crock-Pot® Slow Cooker. La receta, imágenes, texto y opiniones vertidas son mías.