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¡Estas nuggets de pollo picantes son la versión más saludable y perfecta de tus nuggets de pollo favoritos!
Son bajos en carbohidratos, sabrosos y completamente libres de gluten y cereales. ¡Un lector favorito y amado por jóvenes y mayores por igual!
Como nevó la semana pasada, quería un aperitivo que pudiera hacer con las pechugas de pollo ecológicas que tenía en la nevera.
Me di cuenta de que había pasado un tiempo desde que comí las costillas de pollo. Mi hermosa madre hace costillas de pollo increíbles.
Los creó a menudo y luego me pasó la receta hace años.
Puedes apostar que esos días estuvieron llenos de delicioso pollo parmesano.
Como esas migas de pan ya no están en mi dieta, ¡mi trabajo está hecho! En lugar de todo el pollo, opté por los bocados (o nuggets), nombrándolo como quieras.
Y los hice picantes. Increíble. El aperitivo perfecto para entretenerse o simplemente reunirse el domingo de fútbol
¡El aperitivo perfecto para amenizar o simplemente para tu típico domingo de fútbol!
Estos bocados de pollo picantes son perfectamente crujientes. ¡Tus amigos ni siquiera sabrán que son saludables y sin gluten!
¡Lea los comentarios a continuación para ver cómo otros han hecho esta receta para ellos!
Trozos de pollo Paleo Zesty
Rendimiento 4 Tiempo de preparación 8 min. Tiempo de cocción 25 min. Tiempo total 33 minutos
lexi
Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada orgánica
- 1 huevo
- 1/4 de cucharadita de agua
- 1/2 taza de harina de almendras o almendras (la harina de linaza es un gran sustituto)
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 de cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de sal marina del Himalaya
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- Opcional: 1 cucharada de queso parmesano fresco*
direcciones
- Precaliente el horno a 400 °F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol, mezclar la harina/harina de almendras y todas las especias.
- En un recipiente aparte, rompa 1 huevo y agregue 1/4 de cucharadita de agua, mezcle bien.
- Cortar el pollo en trozos pequeños.
- Colocar los trozos de pollo en el huevo y mezclar hasta cubrir por completo.
- Transfiera los trozos de pollo a la mezcla de especias y cubra uniformemente.
- Coloque en una bandeja para hornear; repita hasta que todos estén cubiertos.
- Hornee durante 12-15 minutos, luego dé la vuelta a los trozos de pollo y cocine durante otros 10-12 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
- ¡Sirve caliente con tu salsa favorita!
Notas de recetas
- * Según la cantidad de piezas de pollo que use, es posible que deba aumentar la mezcla de harina y especias.
- * El tamaño de la porción dependerá de qué tan pequeños o grandes sean los bocados. El mío toma alrededor de 20-25 bocados de pollo.
- * Deje el queso parmesano fuera para que esté completamente libre de lácteos.
Nutrición
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