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¡Es difícil decir que estos nuggets de pollo no están fritos! Quedan crujientes y se cocinan muy rápido. Los niños nos aman y seamos realistas… los adultos también.
He tenido una freidora por un tiempo, y seré honesto… principalmente me hizo comer más papas fritas (¡se vuelven tan crujientes!). Sin embargo, estoy tratando de estirar un poco las piernas y estirarme un poco. Algunos de ustedes me han pedido algunas recetas de freidoras, así que voy a espolvorear aquí y allá, comenzando con estos sabrosos nuggets de pollo.
Si no tienes una freidora, ¡no hay problema!
Prueba estos nuggets de pollo asado.
Estos nuggets de pollo siempre son un éxito total con mi hija (a mi hijo no le gusta nada). La primera vez que lo probó, ¡estaba obsesionada! Continuó diciendo que eran tan tiernos y jugosos. ¡Esta es la magia de la freidora!
PD: A veces hice algunos sin empanar porque había demasiado pollo … ¡así que si quieres ir por ese camino, puedes hacerlo! Me gusta echarlos en una ensalada. Sin embargo, esta no es una receta, ya que es solo pollo con una pizca de sal y pimienta. Los cubos se cocinan durante el mismo tiempo sin empanizar, siempre que se corten aproximadamente del mismo tamaño.
Acerca de estos nuggets de pollo Air Fryer:
Estos nuggets de pollo se empanizan de forma tradicional. Primero se pasan por harina, luego por huevo y luego por una mezcla de pan rallado sazonado.
Mi giro es que usé harina de trigo integral y pan rallado Panko. Sinceramente, no puedo notar la diferencia, pero hace que estos nuggets sean más satisfactorios y nutritivos.
Sazone la harina con sal y pimienta para que el pollo quede bien sazonado en esta primera capa. Panko se mezcla con un poco de queso parmesano y un poco de perejil seco para darle más sabor.
Secreto… Shh…
Yo uso parmesano en la lata verde para estos. Recién rallado sabe muy bien, pero se ve un poco… cursi en estas pepitas. El parmesano finamente rallado va mejor con pan rallado, ¡pero puedes usar cualquier tipo de parmesano que más te guste!
Deberá cocinarlos en lotes porque la freidora funciona mejor con una sola capa de alimentos. La buena noticia es que se agotan en 7 minutos, ¡así que no tendrás que esperar mucho para el segundo lote!
