Nuggets de pollo con Airfryer

Los nuggets de pollo hechos en casa con la freidora son más sabrosos y saludables que para llevar y te encantarán. Este pollo con palomitas de maíz de la freidora se marina en suero de leche para que quede tierno y jugoso, luego se sazona a la perfección y se fríe al aire hasta que esté caliente y crujiente. Las croquetas de freidora son perfectas para toda la familia.

El pollo con palomitas de maíz es el favorito de los niños porque es divertido de comer. Esta receta de pollo frito con palomitas de maíz está aprobada por mamá porque es más saludable que las opciones para llevar. Perfectos como refrigerio o comida, los nuggets de pollo para freír están hechos con menos aceite pero aún tienen todo el crujido de los nuggets fritos. Estas croquetas se pueden preparar en menos de una hora (incluido el tiempo de marinado) y se pueden recalentar fácilmente en el refrigerador o el congelador, por lo que son perfectas para preparar comidas.

¿A tu familia le encanta el pollo de tamaño natural? Prueba mi pollo crujiente con miel, pollo asiático dulce y picante, nuggets de pollo con champiñones y mantequilla de ajo.

Por qué te encantará esta receta de nugget de pollo

Está aprobado para niños. Las croquetas de freidora son pequeñas y perfectas para mojar, así que a los niños les encanta. Hacen una gran merienda después de la escuela.
Es saludable. Esta receta de freidora de pollo con palomitas de maíz está hecha con unas gotas de aceite de cocina. Son mucho más saludables que los nuggets de pollo frito.
Es facil de hacer. Solo cubra el pollo y deje que la freidora haga el trabajo. No hay que cuidar el aceite caliente y es fácil doblar y congelar las sobras para preparar refrigerios y comidas fáciles otra noche.

Ingredientes nuggets de pollo

Pollo: Cortar los filetes de pollo en trozos pequeños. También puede usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel o muslos de pollo.
Mantequilla de leche: El suero de leche suaviza la carne. Si no tiene suero de leche, puede mezclar 1 1/2 cucharaditas de vinagre o jugo de limón en la leche y dejar que se mezcle antes de mojar el pollo.
Sal y pimienta: Agregue sal y pimienta al suero de leche para sazonar el pollo mientras se marina.
Almidón de maíz: Dragar la maicena primero te ayudará a obtener un pollo realmente crujiente.
Huevo: Lleve los huevos a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
Harina: La harina de trigo añadirá un toque crujiente a la mezcla para hornear. Usa harina sin gluten si lo prefieres.
Especia: El ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta crean una sabrosa corteza para la croqueta.
Perejil: Para decorar.

Cómo hacer nuggets de pollo caseros en la airfryer

Marinar el pollo: En un tazón mediano, marina las piezas de pollo con el suero de leche, sal y pimienta. Marinar durante al menos 30 minutos.

Prepara las estaciones: Coloque la maicena en un tazón pequeño y reserve. En otro bol, batir los huevos con un tenedor y reservar. En un plato, mezcle la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar todo y reservar.

Empanizar el pollo: Pasar primero el pollo marinado por la maicena, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la mezcla de harina. Cubre las piezas de pollo de manera uniforme y sacude el exceso de harina, si lo hubiera. Repita lo mismo con las piezas restantes de pollo y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Preparar el equipo: Precaliente la freidora a 390 grados F. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.

Cocine el pollo: Coloque los trozos de pollo en una sola capa en la cesta de la freidora y cúbralos con aceite en aerosol. Freír al aire durante 10-12 minutos hasta que estén crujientes y doradas. Voltee el pollo por la mitad hasta que esté completamente cocido.
Decorar y servir: Decora el pollo con palomitas de maíz con perejil fresco y sírvelo con salsa ranch o ketchup.

Consejos para hacer nuggets de pollo frito

Marina el pollo durante al menos 30 minutos y hasta unas 6 horas.
Prepare el suero de leche mezclando 1 1/2 cucharaditas de vinagre o jugo de limón con la leche.
Precalentar la freidora de aire te dará los nuggets de pollo más crujientes.
No amontone el pollo. Deje algo de espacio entre las pepitas y cocine en lotes si es necesario.
No olvides voltear las piezas a la mitad de la cocción.
Siempre verifique el punto de cocción con un termómetro para carne. El pollo debe cocinarse a 165 grados F.
Doble lote y congele las sobras para una comida o merienda fácil más tarde.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo pongo los nuggets de pollo en la freidora?

Coloque el pollo en una freidora a 390 grados F y cocine durante 10-12 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción.

¿Necesitas voltear el pollo en la airfryer?

Es necesario voltear para ayudar a que el pollo se dore y quede crujiente por todos lados.

¿Puedo cocinar nuggets de pollo?

Echa un vistazo a mi receta de pollo con palomitas de maíz al horno crujiente para hacer estas croquetas al horno.

¿Cómo almacena y calienta los nuggets de pollo en la freidora?

Guarde las sobras de pollo con palomitas de maíz en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentarlo, colóquelo en una freidora a 400 grados F durante 2-3 minutos o hasta que se caliente por completo. Si está recalentando congelado, es posible que deba agregar unos minutos al tiempo.

¿Puedo congelar las pepitas?

Doble lote y congele las sobras para comidas y refrigerios fáciles más tarde. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y congélelo hasta que esté sólido. Coloque las piezas en una bolsa para congelador o en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Simplemente retire y vuelva a calentar lo que necesita.

¿Qué servir con nuggets de pollo?

Los nuggets de pollo necesitan un baño, así que siempre sirvo una selección de salsas para mojar. También puede servirlos con papas fritas crujientes Air Fryer, gajos de papa crujientes o trozos de brócoli con queso.

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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de nuggets de pollo en la freidora. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Pollo con palomitas en la airfryer

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Ingredientes

▢ 1 libra de filetes de pollo cortados en trozos pequeños
▢ ½ taza de suero de leche
▢ Sazone el pollo en el suero de leche con sal y pimienta
▢ 2 cucharadas. almidón de maíz
▢ 2 huevos enteros
▢ ½ taza de harina para todo uso
▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
▢ ½ cucharadita de pimentón ahumado
▢ ½ cucharadita de sal para la mezcla de harina
▢ ½ cucharadita de pimienta negra para la mezcla de harina
▢ Perejil picado para decorar

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Instrucciones

En un tazón mediano, marina las piezas de pollo con el suero de leche, sal y pimienta. Marinar durante al menos 30 minutos.
Coloque la maicena en un tazón pequeño y reserve.
En otro bol, batir los huevos con un tenedor y reservar.
En un plato, mezcle la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar todo y reservar.
Pasar primero el pollo marinado por la maicena, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la mezcla de harina. Cubre las piezas de pollo de manera uniforme y sacude el exceso de harina, si lo hubiera.
Repita lo mismo con las piezas restantes de pollo y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Precaliente la freidora a 390 grados F. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
Coloque los trozos de pollo en una sola capa en la cesta de la freidora y cúbralos con aceite en aerosol.
Freír al aire durante 10-12 minutos hasta que estén crujientes y doradas. Voltee el pollo por la mitad hasta que esté completamente cocido.
Decora el pollo con palomitas de maíz con perejil fresco y sírvelo con salsa ranch o ketchup.

Los grados

Marina el pollo durante al menos 30 minutos y hasta unas 6 horas.
Prepare el suero de leche mezclando 1 1/2 cucharaditas de vinagre o jugo de limón con la leche.
Precalentar la freidora de aire te dará los nuggets de pollo más crujientes.
No amontone el pollo. Deje algo de espacio entre las pepitas y cocine en lotes si es necesario.
No olvides voltear las piezas a la mitad de la cocción.
Siempre verifique el punto de cocción con un termómetro para carne. El pollo debe cocinarse a 165 grados F.
Doble lote y congele las sobras para una comida o merienda fácil más tarde.

Nutrición

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