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¡Prepare una gran tanda de estos saludables nuggets de pollo caseros para la cena o el almuerzo de los niños! No contienen gluten (¡sin migas de pan!) y tienen un alto contenido de proteínas y carbohidratos saludables. Esta sencilla receta es ideal para comer limpio y preparar comidas.
Ingredientes saludables de nuggets de pollo caseros:
Lo mejor de esta receta es que solo necesitas unos pocos ingredientes principales para hacerlas:
- Pollo picada
- Papa dulce
- Harina de tapioca (o almidón de arrurruz)
Además de estos tres, necesitará algunos condimentos, entre ellos: cebolla en polvo, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
Hemos estado viviendo de nuggets de pollo congelados desde que nació Cooper y pensé que era hora de compartir una receta mía que me encanta. ¡Esas pequeñas pepitas son para morirse!
¿Son saludables los nuggets de pollo caseros?
Los nuggets de pollo caseros pueden ser muy saludables y me encanta saber exactamente qué tienen de malo. Esta receta requiere 3 ingredientes simples para que sepas que son buenos para ti.
Cómo hacer nuggets de pollo caseros:
Mezcle todos los ingredientes en el tazón de un procesador de alimentos durante aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla comience a separarse de los lados del tazón.
Use una cuchara para sacar la mezcla y coloque media pulgada en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Usa tus manos para formar formas de pepitas, deberías terminar con alrededor de 20 pipas.
Consejo profesional: Si te resulta más fácil, cúbrete las manos con harina de tapioca al darles forma para evitar que se peguen.
Hornee a 400 ° F durante 20 minutos, volteando a la mitad. ¡Eso es! Sirva con salsa de tomate o condimento de su elección. Te amo con esta saludable mostaza y miel.
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Otras recetas de pollo asado:
Nuggets de pollo caseros saludables
¡Prepare una gran tanda de estos saludables nuggets de pollo caseros para la cena o el almuerzo de los niños! No contienen gluten (¡sin migas de pan!) y tienen un alto contenido de proteínas y carbohidratos saludables. Esta sencilla receta es ideal para comer limpio y preparar comidas.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Porciones: 4 personas
INGREDIENTES
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1 kg de pollo picado
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2 tazas de camote finamente rallado (1 camote mediano-grande)
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2 cucharadas de harina de tapioca (o almidón de arrurruz)
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1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
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1 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de sal marina
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio, papel pergamino o tapete de silicona. Lo dejó a un lado.
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Combine todos los ingredientes en un tazón de procesador de alimentos. Revuelva a potencia alta durante 30 segundos a 1 minuto o hasta que la mezcla se mezcle y comience a separarse de los lados del tazón.
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Use una cuchara para sacar la mezcla y colóquela a 1/2 pulgada de distancia en una bandeja para hornear preparada. Usa tus manos para formar la mezcla de nugget de pollo. Deberías tener alrededor de 21 nuggets de pollo. La mezcla estará húmeda y pegajosa. Si lo desea, cubra sus manos con un poco de harina de tapioca a medida que avanza para evitar que se pegue.
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Hornea los nuggets de pollo en el horno precalentado durante 20 minutos, dándoles la vuelta. Ase a la parrilla 2-3 minutos al final para obtener bordes afilados si lo desea.
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Deje enfriar un poco y sirva con su salsa favorita, como salsa de tomate sin azúcar, salsa barbacoa, mostaza con miel o sriracha.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 244kcal | Carbohidratos: 6,6 g | Proteína: 33,4 g | Grasa: 8,5 g | Grasa saturada: 2,3 g | Colesterol: 101mg | Sodio: 108mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g
