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muy delicioso Nuggets de pollo sin gluten ¡El asado o la freidora están hechos con harina de arroz casera súper fácil! ¡Tienes que intentarlo!
Sirva con papas fritas en la Air Fryer o papas al horno con batatas para una comida divertida para los niños.
¿Quién sabía que una simple mezcla de harina de arroz y condimentos podría hacer un pan sin gluten delicioso y crujiente para nuggets de pollo? ¡Me sorprendió descubrirlo! Y por supuesto, como siempre, tenía que hacerlo lo más simple posible, así que decidí ver por mí mismo si puedo hacer harina de arroz sin comprarla. ¡¡Actualmente puedo!! Todo lo que necesitaba era mi licuadora.
¡Estas nuggets de pollo sin gluten son muy fáciles y un éxito absoluto para toda mi familia! Mira ese nivel. ¡Crujientes, doradas y deliciosas!
¿CÓMO HACER NUGGETS DE POLLO SIN GLUTEN?
Comience cortando una pechuga de pollo deshuesada y sin piel en rebanadas de 1/2 ″, luego cada rebanada en 2-3 semillas. Luego, en un tazón pequeño, derrita la mantequilla. En otro tazón, combine la harina de arroz, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Sumerja cada nugget de pollo en la mantequilla y luego en la mezcla de harina. Coloque en una bandeja para hornear. Cocine las semillas durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas. Si está utilizando una freidora, como hice yo, ajuste la temperatura a 390 grados F. Fría en el aire durante 7 a 8 minutos o hasta que estén doradas.
El empanado clásico se hace remojando cada trozo de carne o verdura en ingredientes húmedos y luego en ingredientes secos. Probé esta receta con huevos y mantequilla. Las pepitas empapadas en huevo salieron secas y pegadas a la sartén. Las pepitas cubiertas de mantequilla estaban jugosas, doradas y no se pegaban a la sartén. Por lo tanto, le recomiendo que use mantequilla derretida sin sal o pruebe también con aceite de oliva.
¿CÓMO HACER HARINA DE ARROZ EN CASA?
Estaba muy emocionado de descubrir que puedo hacer harina de arroz yo mismo, en mi cocina, sin tratar de encontrarla en la tienda y, seamos sinceros, pagando mucho por ella. Todo lo que tenía que hacer era conseguir mi licuadora. ¡Tomó menos de 10 segundos mezclar el arroz en una harina fina! #victorioso
1 taza de grano de arroz = aprox. 1.5 tazas de harina de arroz (esto dependerá de qué tan bien la mezcles)
La harina de arroz se puede utilizar en lugar de la harina de trigo para hornear, empanar carnes o verduras, tortitas, como espesante de guisos y sopas, etc.
No tenemos una dieta libre de gluten, pero me encanta probar varias recetas, especialmente si puedo hacer algo que le guste a mi familia y que sea más saludable. ¡Mis nuggets de pollo Air-Fryer fueron un gran éxito y esta versión sin gluten es igual de genial!
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RECETAS CON POLLO SIN GLUTEN (HECHAS CON HARINA DE ARROZ CASERA)
Nugget de pollo sin gluten (con harina de arroz casera)
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
18 minutos
Tiempo Total
33 minutos
¡Los deliciosos nuggets de pollo sin gluten horneados en el horno o en la freidora están hechos con harina de arroz casera súper fácil! ¡Tienes que intentarlo!
Más recetas deliciosas: www.crunchycreamysweet.com
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: pollo asiático, sin gluten
Porciones: 4 personas
Calorías: 311kcal
:
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande deshuesada y sin piel
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 taza de harina de arroz Ver la nota de cómo prepararla
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón molido
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Precaliente el horno a 390 grados F o la freidora a 390 grados F.
- Cortar la pechuga de pollo en rebanadas de 1/2”, luego cada rebanada en 2-3 croquetas.
- En un tazón pequeño, derrita la mantequilla. En otro tazón, combine la harina de arroz, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Sumerja cada nugget de pollo en la mantequilla y luego en la mezcla de harina. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada de pergamino O en una canasta para freír.
- Cocine las semillas durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas. Freír durante 7-8 minutos o hasta que estén doradas.
Notas de recetas
Harina de arroz casera: Coloque 2 tazas de arroz blanco de grano largo en una licuadora. Mezcle a alta velocidad durante 10 segundos. Mira lo bueno que es. Si es necesario, remueve durante unos segundos más. Almacenar en un recipiente hermético. 1 taza de grano de arroz = aprox. 1.5 tazas de harina de arroz (esto dependerá de qué tan bien la mezcles)
Probé esta receta con huevos y mantequilla. Las pepitas empapadas en huevo salieron secas y pegadas a la sartén. Las pepitas cubiertas de mantequilla estaban jugosas, doradas y no se pegaban a la sartén. Por lo tanto, le recomiendo que use mantequilla derretida sin sal o pruebe también con aceite de oliva.
