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Estos saludables nuggets de pollo horneados se cubren con una comida de almendras empanizadas crujientes horneadas en lugar de papas fritas. ¡Y solo necesitas 8 ingredientes!
He sido fanático de la nugget de pollo desde que tengo memoria. Pensé que eran la opción saludable en los restaurantes de comida rápida. Si bien es probable que sean más saludables que algunas opciones del menú, ¡todavía no eran tan saludables! Te has vuelto loco con mis ofertas de pollo asado, así que he decidido crear una receta saludable de nuggets de pollo que compite con los nuggets de Chick-Fil-A… De hecho, creo que la mía es mejor, pero puedes ser el juez. .
Cómo hacer los nuggets de pollo al horno perfectos
Tengo un consejo secreto para ti. ¿Estás listo? Marinar las pechugas de pollo en el jugo de pepinillos. Se ve tan raro, ¿verdad? Pero muchos creen que eso es exactamente lo que hace Chick-Fil-A para darle sabor al pollo, ¡y tiene sentido!
Por lo tanto, para hacer estos nuggets, comenzará por marinarlos en jugo de pepinillos durante 8 a 12 horas o toda la noche. Después de marinar, desechar el jugo de los pepinillos y hacer el empanado.
En un tazón poco profundo, combine la harina de almendras y las especias. Rompe y bate el huevo en un recipiente hondo diferente. Uno a la vez, toma el Pedazos de pollo y arrástrelos al huevo. Retire el exceso de huevo, luego sumérjalo en la mezcla de harina de almendras, asegurándose de cubrir toda la pieza.
Coloque las pepitas en una bandeja para hornear forrada de pergamino o en una rejilla adecuada para una bandeja para hornear. ¡Usar una rejilla producirá pepitas más crujientes! Cocine hasta que estén dorados y completamente cocidos.
¿Son saludables los nuggets de pollo?
La mayoría de las veces no considero que los nuggets de pollo sean una opción de comida saludable, ¡pero lo son! ¡Están hechos con ingredientes mínimos y hervidos en lugar de fritos! Esto es lo que necesita para estos nuggets de pollo saludables:
- pechuga de pollo
- jugo de pepinillo
- batí el huevo
- harina de almendra
- especias – ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta
En comparación con los nuggets de pollo de McDonald’s (que incluyen mucho aceite, harina blanca y sabores naturales), estaré a mi lado todos los días.
Qué servir con nuggets de pollo
Lo primero es lo primero: ¡SALSA! No puedes comer nuggets de pollo sin él. salsa de acompañamiento, ¡¿Correcto?! amor miel mostaza salsa ranchera vegana, salsa barbacoa saludable o mi nueva favorita: la salsa saludable de Chick-Fil-A.
¡Los tokens son una opción obvia para combinar con nuggets! Mis batatas fritas son las favoritas de los fanáticos, pero si te sientes creativo, te recomiendo mis papas fritas con nabo o jícama.
Si estás tratando con un quisquillosaEste es el ejemplo perfecto de cómo una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida. ¿Nuggets de pollo y patatas fritas de verduras para la cena? los niños aman ¡esta comida!
Por supuesto, si desea ir de la manera más saludable, puede combinar las semillas con una guarnición verde de vegetales como coles de Bruselas asadas o judías verdes, o servir las semillas en una ensalada.
Recetas de pollo más saludables para probar:
Prensa
Descripción
- Estos saludables nuggets de pollo horneados se cubren con una comida de almendras empanizadas crujientes horneadas en lugar de papas fritas. ¡Y solo necesitas 8 ingredientes!
Ingredientes
- 1,5 kg de pechuga de pollo ecológica deshuesada y sin piel, cortada en trozos/nuggets
- ½ taza de jugo de pepinillo
- 1 huevo
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Marinar el pollo durante 8-12 horas en el jugo de pepinillos.
- Precaliente el horno a 425°F.
- Coloque la harina de almendras, el pimentón, el ajo, la sal marina y la pimienta negra en un tazón pequeño. Revuelve para combinar.
- Casca el huevo en otro recipiente poco profundo y bátelo.
- Uno por uno, sumerja cada nuggets de pollo en el recipiente para huevos, raspe el exceso y sumerja cada uno en la mezcla de harina de almendras. Enrolle hasta que cada pepita esté completamente cubierta. Coloque las pepitas recubiertas en una bandeja para hornear forrada de pergamino o en una rejilla de alambre que se ajuste sobre una bandeja para hornear. La parrilla le dará una textura más crujiente. Hornee durante 20-30 minutos, volteando las pepitas una vez en la marca de 10 minutos. Cuando estén listos, los nuggets de pollo deben estar dorados, crujientes y completamente cocidos. Retire las semillas del horno y déjelas enfriar un poco antes de servir.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/4 receta
- calorías 339
- Azúcar: 1g
- Sodio: 846 mg
- Gordo: 16g
- carbohidratos: 6g
- Fibra: 2g
- Proteína: 43g
Palabras clave: nuggets de pollo asado
