Buffalo Chicken Bites son cajas de masa filo crujiente rellenas de pollo Buffalo picante desmenuzado, queso y tomate cortado en cubitos con pimiento verde, y luego cubiertas con queso azul desmenuzado para servir.
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¡Los nuggets de pollo Buffalo son un aperitivo imprescindible para cualquier fiesta!
La cremosa salsa de pollo al búfalo se combina con tomates picantes, se cubre con mozzarella y se cocina en mini conchas de pasta filo. Justo antes de servir, adorna cada taza con una pizca de queso azul.
No podía dejar de comerlos, ¡están buenísimos!
porque te encantará Nuggets de pollo al búfalo
- ¡Los diferentes sabores y texturas en cada bocado son tan buenos que no podemos dejar de comerlos!
- La preparación es súper fácil y puedes hacer la mayor parte con anticipación.
- Puedes variar la sazón según tu gusto.
Ingredientes principales y sustituciones
- Pollo Buffalo – Preparar una tanda de nuestro pollo búfalo rallado (ver receta aquí). También puede usar pollo asado o pollo cocido enlatado para ahorrar algo de tiempo, luego mezcle con un poco de salsa Frank’s RedHot, cebollas salteadas, mantequilla y comino.
- quesos – En este aperitivo se utilizan tres quesos diferentes: queso crema, mozzarella rallado y queso azul.
- Ro * Tel Tomates Picados Con Chile – Usamos los suaves, pero puedes usar las variedades Original, Hot o Fire Roasted. O, si desea una versión menos picante, use tomates cortados en cubitos enlatados (sin pimienta).
- Copas Filo – Estos son precocinados y congelados del supermercado. Usamos la marca Athens y cada caja de 1.9 oz contenía 15 tazas. (Nuestra receta es suficiente para llenar 30 tazas, así que compre dos cajas).
Se necesitan suministros especiales
- Cuenco mediano apto para microondas
- bandeja de hojas mediana
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¿Cómo preparar nuggets de pollo al búfalo?
- Preparar pollo búfalo según esta receta. (O, como se mencionó anteriormente, compre algunas latas de pollo hervido o tome la carne de un pollo asado y mézclela con salsa picante, mantequilla, cebollas salteadas y comino).
- Lugar Pollo Buffalo, queso crema, mozzarella y tomates cherry cortados en cubitos en un recipiente apto para microondas y caliente a fuego alto durante 30 segundos.
- sacudir los ingredientes en el tazón para combinar.
- Llenar cada taza de pasta filo con el relleno, dividiendo equitativamente entre las 30 tazas. (Está bien tocar la parte superior si es necesario para usar el relleno).
- Cocine por 15 minutos en un molde forrado con papel de aluminio.
- Para eliminar las copas del horno y de inmediato decorar con queso azul.
- Atender tal cual, o con palitos de apio al lado.
consejos de chef – Espolvorea con queso azul tan pronto como los platos salgan del horno. El queso comenzará a ablandarse y derretirse sobre las tazas.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar los nuggets de pollo al búfalo con anticipación? Puede preparar el relleno con anticipación, luego rellenar y cocinar antes de servir. No se recomienda llenar previamente las tazas, ya que la humedad en el relleno hará que el filo se empape y se deshaga.
¿Necesito descongelar los vasos antes de llenarlos? No es necesario descongelar, solo rellene con la mezcla de Buffalo Chicken y cocine.
¿Cómo almacenar las sobras? Guarde las sobras tapadas y en el refrigerador hasta por dos días. Tenga en cuenta que las tazas de filo se empaparán con el tiempo.
¿Cómo recalentar las sobras? Caliente en el horno en una bandeja para hornear hasta que esté caliente.
¿Puedo congelarlos? Puede congelar el relleno, luego descongelar y volver a llenar los tazones cuando estén listos para cocinar.
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1 taza de pollo búfalo de cocción lenta, consulte la nota a continuación para conocer las alternativas
4 onzas de queso crema
1/2 taza de mozzarella rallada
1 bote de 10 oz Ro*Tel tomates con pimienta cortados en cubitos, bien escurridos
2 cajas de tazas filo de 1.9 oz (30 piezas en total)
1 taza de queso azul, finamente desmenuzado
Palitos de apio, opcional para servir
Precaliente el horno a 325 grados F.
Cubra un asado medio con papel de aluminio y coloque las 30 conchas de pasta filo.
En un recipiente apto para microondas, agregue el pollo búfalo, el queso crema, la mozzarella y los tomates escurridos.
Microondas durante 30 segundos a máxima potencia para ablandar el queso crema y calentar el relleno. Microondas más tiempo si es necesario.
Usando dos cucharaditas, divida el relleno entre las 30 tazas. Está bien poner el relleno en las tazas.
Cocine por 15 minutos.
Retire la sartén y espolvoree queso azul en cada uno y sirva inmediatamente con las costillas de apio opcionales.
Los grados
- Si desea hacer una cantidad más pequeña de pollo, también puede usar pollo asado o pollo hervido enlatado para ahorrar algo de tiempo, revuélvalos con un poco de salsa Frank picante, cebollas salteadas, mantequilla y comino.
- Si las piezas se enfrían mientras decoras con queso azul, regresa al horno por uno o dos minutos para recalentar.
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