Nuestros mejores consejos y recetas para hacer avena durante la noche. Son rápidos de hacer, se guardan en el refrigerador durante días y se pueden adaptar a sus coberturas de avena favoritas. Ir a la receta fácil de avena durante la noche o sigue leyendo para conocer nuestros consejos para hacerlo realidad.
Hacemos todo lo posible para comenzar el día con un desayuno saludable, pero a veces no tenemos tiempo para prepararlo. Esta sencilla receta de avena durante la noche es nuestra arma secreta para las semanas ocupadas.
- La avena nocturna es fácil de preparar, saludable y sabe muy bien.
- No se requieren ingredientes o equipos sofisticados.
- Puedes aprovechar los ingredientes de temporada. Agregue un puñado de bayas frescas en el verano, cítricos picados en el invierno, o agregue algunos extras como mantequilla de maní, chispas de chocolate o nueces tostadas. Las frutas congeladas también funcionan.
- Son fáciles de hacer veganos y sin lácteos.
- Puede guardar la avena durante la noche en el refrigerador durante unos días.
Cómo hacer avena durante la noche
Hacemos nuestra avena durante la noche con avena tradicional. Son fáciles, económicos y agregan una textura agradable. Puedes probar otras variedades de avena, pero ten en cuenta que la textura general cambiará. La avena cortada en acero, por ejemplo, puede ser un poco masticable. Omita la avena rápida para esto, ya que se convertirá en papilla.
Además de los copos de avena, agregamos lo siguiente:
- Semillas de chía: al igual que con el budín de chía, las semillas de chía agregadas a estos copos de avena durante la noche absorben la humedad y hacen que el producto final sea más espeso y cremoso. También me encanta la nutrición extra que proporcionan. Las semillas de chía son ricas en grasas poliinsaturadas (como los ácidos grasos omega 3), fibra, proteínas, calcio, fósforo y zinc.
- Leche láctea o no láctea: el tipo de leche que use depende completamente de usted. (Algunas recetas también agregan una cucharada de yogur a la masa. Tiendo a omitirlo, pero siempre es una opción y ayuda a que la avena sea aún más sustanciosa).
- Extracto de vainilla: solo se necesita una pequeña cantidad (demasiado, el sabor será abrumador). Si ha decidido agregar leche con sabor a vainilla, es posible que no sea necesario.
- Especias opcionales: Me encanta una pizca de canela, pero otras especias tostadas como la nuez moscada, las especias para pastel de calabaza, la pimienta de Jamaica, el jengibre y el clavo también son deliciosas.
- Miel o jarabe de arce opcional: Dejar hasta la hora de servir. Una llovizna antes de comer avena es un buen toque.
- Coberturas opcionales: mantequillas de nueces o semillas (pruebe la mantequilla de maní casera o la mantequilla de almendras casera), frutas, nueces, semillas como semillas de cáñamo o semillas de calabaza y chispas de chocolate.
Para hacer avena, simplemente mezcle la avena, las semillas de chía, la leche y la vainilla, cubra y refrigere durante la noche. La avena técnicamente dura hasta cinco días, pero descubrimos que la textura es un poco blanda después del tercer día.
En cuanto a los aderezos adicionales, como mantequillas de frutas y nueces, puede agregarlos antes de guardarlos en el refrigerador o justo antes de consumirlos. Si agrego frutas doradas, como plátanos o manzanas, prefiero agregarlas inmediatamente antes de servir. Las frutas que no se vuelven marrones como los arándanos son buenas para agregar el primer día.
Preguntas frecuentes: ¿La avena nocturna se sirve caliente o fría?
Su turno. Por lo general, se sirven directamente del refrigerador, pero no hay razón para que no puedas calentarlos en el microondas durante uno o dos minutos.
Recetas de desayuno más fáciles.
Nuestra avena nocturna favorita
La avena vespertina es extremadamente simple de preparar y significa que tendrá un desayuno fácil y saludable listo para la mañana siguiente. Además duran hasta cinco días en la nevera. (Preferimos la consistencia los días 1 a 3, pero la avena sigue siendo sabrosa los días 4 y 5). La receta a continuación hace una porción, pero puede hacer tantas porciones como desee.
Un bote de cristal de 1 litro es perfecto para una ración o utiliza un bol pequeño que puedas tapar bien cuando lo guardes en la nevera. Cuando prepare una gran cantidad, puede preparar varias ollas o simplemente hacer una gran cantidad en un bol/recipiente más grande. Solo asegúrese de cubrirlos herméticamente cuando los guarde en el refrigerador.
para 1 porción
Usted necesitará
Avena básica durante la noche
1/2 taza de copos de avena a la antigua
1 cucharada de semillas de chía
1/4 cucharadita de canela en polvo
Una pizca de sal marina fina, opcional
1/2 taza de leche láctea o no láctea (usamos leche no láctea sin azúcar)
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
ingredientes opcionales
1 o 2 cucharadas de mantequilla de nueces o mantequilla de semillas de girasol
1/2 taza de fruta fresca o congelada
1 a 3 cucharadas de nueces picadas, semillas de cáñamo, semillas de calabaza o coco rallado
Un chorrito de miel o sirope de arce
indicaciones
En una jarra o tazón pequeño, combine la avena, las semillas de chía, la canela y la sal. Agregue la leche y la vainilla y mezcle para combinar. Cubra con una tapa y refrigere durante la noche o hasta 5 días.
Cuando esté listo para servir, agregue la cobertura deseada y, si la avena parece demasiado espesa, agregue un poco más de leche.
**Para agregar la mantequilla de nueces o semillas encima, mezcle la avena, las semillas de chía, la canela y la sal. Añadir la mantequilla de frutos secos o semillas y un poco de leche. Mezcle hasta que quede suave, luego agregue la leche restante y la vainilla.
Consejos de Adam y Joanne
- Un bote o recipiente de 1 litro es ideal para una sola ración (nuestras fotos muestran una ración doble).
- Servir caliente o frío: por lo general, disfrutamos de la avena durante la noche que se sirve fría, pero puede calentarla en el microondas si lo prefiere. Use un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que esté caliente (alrededor de un minuto).
- Sin gluten: asegúrese de usar ingredientes certificados sin gluten.
- Vegano/sin lácteos: use leche sin lactosa, como leche de almendras, anacardos o cáñamo. Use jarabe de arce en lugar de miel como edulcorante.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
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Nutrición por porción: Receta de porción completa con 1 cucharada de mantequilla de nuez y 1/2 taza de bayas / 336 calorías / Grasa total 14,6 g / Grasa saturada 1,6 g / Colesterol 0 mg / Sodio 252,1 mg / Carbohidratos 47,6 g / Fibra dietética 12,2 g / Azúcares totales 8,2 g / Proteína 11,9 g
