Nos encanta esta avena y la disfrutamos casi todas las mañanas. A continuación, encuentre todos nuestros mejores consejos para hacer avena en la estufa o en el microondas. Ir a nuestra receta de avena favorita
Comemos avena para el desayuno la mayoría de las mañanas. Es fácil, saludable para el corazón y abundante. Así es como hacemos la avena. Sigue nuestros consejos para una avena deliciosa y perfectamente cocinada en casa.
tipos de avena
Avena a la antigua es con ellos que vamos a trabajar hoy. La avena o los copos a la antigua son los que compramos con más frecuencia. Se ven como discos planos y redondeados. Los granos de avena integrales se cuecen al vapor y luego se aplanan para hacerlos. Este procesamiento ligero acelera los tiempos de cocción ya que la forma plana se cocina rápidamente. Usamos avena en otras recetas como barras de granola, galletas de avena, avena horneada y avena nocturna.
Avena rápida (también llamada avena instantánea) se precocinan, se secan, luego se enrollan y se prensan un poco más finas que los copos de avena. La avena rápida recibe su nombre porque se cocina más rápido que otras variedades de avena. El corto tiempo de cocción es una ventaja, pero por lo general quedan blandas después de la cocción.
Avena cortada en acero son granos de avena integrales cortados en trozos pequeños (en lugar de enrollados en discos planos como en el caso de los copos de avena). Tardan más en cocinarse que otras variedades de avena, pero son deliciosas. Una vez cocida, la avena cortada en acero tiene una textura cremosa y masticable. En nuestra casa, la avena cortada en acero se llama avena elegante. ¡Nosotros los amamos!
como hacer avena
El mejor método para cocinar avena es nuestro método de cocción. Se tarda unos 10 minutos y es simple. Sin embargo, entendemos que incluso unos pocos minutos ahorrados en la mañana pueden cambiar las reglas del juego, por lo que también compartimos nuestro método para cocinar avena en el microondas. Este método es para avena arrollada (también llamada avena pasada de moda).
relación de cocción
Al hacer avena, puede usar agua, leche (láctea o no láctea) o una combinación. Para nuestra avena diaria nos quedamos con el agua, pero para un tazón extra de avena cremosa usamos el 50% o toda la leche.
Al cocinar copos de avena, la relación a recordar es una parte de avena por dos partes de líquido. Aquí hay algunas porciones para ayudarte:
- Una porción = 1/2 taza de copos de avena + 1 taza de líquido (agua, leche o una combinación)
- dos porciones = 1 taza de copos de avena + 2 tazas de líquido (agua, leche o una combinación)
- tres porciones = 1 ½ tazas de copos de avena + 3 tazas de líquido (agua, leche o una combinación)
- cuatro porciones = 2 tazas de copos de avena + 4 tazas de líquido (agua, leche o una combinación)
Si encuentra que su avena está demasiado seca, agregue un poco más de agua o leche y se derretirá por usted.
Método vitrocerámica para la mejor avena
Usar la estufa es mi método favorito. Para hacerlo:
- Hervir agua o leche y mezclar con la avena.
- Bajar el fuego hasta que espese a fuego muy bajo.
- Cocine de esta manera hasta que se absorba la mayor parte del líquido y la avena esté blanda.
- Cubra la sartén con una tapa, déjela reposar durante uno o dos minutos y sirva.
En general, el tiempo de cocción será de cinco a diez minutos.. Sin embargo, por lo general compro copos de avena muy gruesos, por lo que mi tiempo de cocción tiende a estar más cerca de los diez minutos (tal vez uno o dos minutos más).
Cómo cocinar avena en el microondas
Usar un microondas para cocinar avena es una solución rápida y fácil para las mañanas ocupadas. Nunca he estado más feliz con la textura de mi avena después de usar el microondas en lugar de la estufa, pero dado que minimiza los platos y el tiempo de cocción, vale la pena saber cómo hacerlo.
En el microondas, cocine una porción a la vez y use un tazón con los lados más altos para que mientras la avena hierve dentro del microondas, no se desborde.
Combine 1 taza de líquido (agua, leche o una combinación) con 1/2 taza de copos de avena en un tazón grande y alto. Cocine en el microondas a temperatura alta durante dos minutos y cocine en el microondas el tazón durante uno o dos minutos más antes de servir.
Las recetas y aderezos de avena favoritos de nuestra familia
Puedes ver en las fotos las tres recetas de avena que más nos gustan. Grabamos durante la semana.
Avena con arándanos y mantequilla de maní – Aquí está el favorito de Adam. Después de cocinar nuestra avena, apilamos los arándanos congelados frescos o descongelados y agregamos una cucharada grande de mantequilla de maní. La avena, la fruta y la mantequilla de frutos secos nos llenan hasta la hora de comer.
Avena con fresas, almendras y linaza molida – A nuestro hijo le encantan las fresas, así que esta es su favorita. Para un poder de agarre aún mayor, considere cambiar las almendras por una cucharada de mantequilla de almendras.
Avena con rodajas de plátano, nueces y miel – Aquí está mi favorito de las tres opciones mostradas. Me encantan los muffins de plátano y nuez y este bol de avena me los recuerda. Si no comes miel, reemplázala con jarabe de arce u otro edulcorante, como el azúcar de coco.
más ingredientes
Puedes mezclar cualquier cosa que te guste con avena cocida, pero aquí hay algunas inspiraciones adicionales de avena para ti:
- Nueces y semillas tostadas, como nueces tostadas, nueces, avellanas o semillas de calabaza
- Mantequillas de nueces, como mantequilla de maní, mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo
- Semillas de chía, semillas de cáñamo o semillas de lino molidas
- Nata no láctea o salpicaduras de leche
- Azúcar moreno, miel o jarabe de arce
- Nueces (como arándanos, moras o pasas)
- Fruta fresca, como bayas, plátanos o manzanas
- Especias horneadas como canela, nuez moscada o condimento para pastel de calabaza
- Espinacas salteadas o col rizada y huevo escalfado o huevo cocido
nuestra avena diaria
- PREPARACIÓN 2 minutos
- COCINAR 10 minutos
- TOTAL 12 minutos
Nos encanta esta avena y la disfrutamos casi todas las mañanas. El mejor método para cocinar avena es nuestro método de cocción. Se tarda unos 10 minutos y es simple. Sin embargo, entendemos que incluso unos pocos minutos ahorrados en la mañana pueden cambiar las reglas del juego, por lo que también compartimos nuestro método para cocinar avena en el microondas.
Puedes usar agua, leche o una combinación de los dos para hacer avena. Para nuestra avena diaria nos quedamos con el agua, pero para un tazón de avena extra cremoso usamos el 50% o toda la leche (la leche láctea o no láctea funcionan).
para 1 porción
Usted necesitará
avena basica
1/2 taza de avena arrollada (también llamada avena tradicional)
1 taza de agua, leche (leche vegetal o no láctea) o una combinación de agua y leche
pizca de sal
coberturas opcionales
1 cucharada de mantequilla de nuez, pruebe con mantequilla de maní, mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo
1/4 taza de fruta fresca, como bayas o manzanas cortadas en cubitos
1/4 cucharadita de canela en polvo
Miel, sirope de arce o azúcar para espolvorear o espolvorear por encima
indicaciones
- Cómo hacer avena en la estufa
- Cómo hacer avena en el microondas
Pon a hervir el agua (o la leche) y una pizca de sal en una cacerola mediana. Agregue la avena y luego baje el fuego a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena haya absorbido la mayor parte del líquido, de 5 a 10 minutos.
Retire la sartén del fuego y cubra con una tapa. Deje por un minuto o dos y sirva con sus coberturas de avena favoritas. Para hacer nuestra avena diaria, agregue 1/4 de cucharadita de canela en polvo, agregue un puñado de arándanos y cubra con una cucharada de mantequilla de maní.
Combine 1 taza de líquido (agua, leche o una combinación de ambos) con 1/2 taza de copos de avena en un tazón grande y alto. Cocine en el microondas a temperatura alta durante dos minutos y cocine en el microondas el tazón durante uno o dos minutos más antes de servir. Para hacer nuestra avena diaria, agregue 1/4 de cucharadita de canela en polvo, agregue un puñado de arándanos y cubra con una cucharada de mantequilla de maní.
Consejos de Adam y Joanne
- Para la avena sin gluten, asegúrese de que la avena y cualquier aderezo que planee usar estén certificados sin gluten.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados. No incluimos los condimentos en los cálculos.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por ración: 1/2 taza de avena arrollada (cruda) / Calorías 150 / Grasa total 0 g / Grasa saturada 0 g / Colesterol 0 mg / Sodio 163,4 mg / Carbohidratos 27 g / Fibra dietética 4 g / Azúcares totales 0 g / 5g Proteínas
