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Estas nueces especiadas con romero son un poco dulces y un poco saladas. Hacen un excelente refrigerio de Acción de Gracias o Navidad y son perfectos para regalos. ¡Esta receta es saludable, paleo y fácil de hacer!
Ingredientes para nueces especiadas con romero:
- Su elección de nueces enteras grandes (utilicé anacardos, nueces y almendras)
- Aceite de oliva
- Romero fresco y tomillo
- pimienta de cayena
- azúcar de coco
- Sal y pimienta
Dónde comprar frutos secos a granel:
Dado que las nueces pueden ser un poco caras, me gusta comprarlas a granel para ahorrar dinero. Estos son algunos de mis lugares favoritos para comprarlos.
- Alimentos integrales o tomillo fresco
- nueces.com
- Amazonas
¿Cómo puedo mejorar el sabor de los frutos secos?
Las nueces son un refrigerio tan saludable y satisfactorio, pero a veces pueden ser insípidos. Puede disfrutarlos mejor tostándolos y agregando especias como romero y hierbas.
¿Cómo se adhieren las especias a las nueces?
La forma más sencilla de conseguir que las especias se adhieran a las nueces es tostarlas al horno con aceite de oliva y especias. A medida que las nueces se tuestan, el aceite y las hierbas se adhieren a las nueces y les dan un sabor poderoso.
¿Qué puedes hacer con las nueces?
¡Estas nueces son un excelente refrigerio para que puedas ponerlas en el mostrador! Me gusta prepararlos para el Día de Acción de Gracias para darles a todos algo para picar antes de la gran comida. También son una gran adición a la tabla de quesos perfecta.
¡También son un gran regalo! ¡Envía a los maestros de tus hijos una bolsa de nueces caseras o llévalas en frascos a tus vecinos!
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Más aplicaciones y bocadillos para el Día de Acción de Gracias:
Nueces sazonadas con romero
Estas nueces especiadas con romero son un poco dulces y un poco saladas. Hacen un excelente refrigerio de Acción de Gracias o Navidad y son perfectos para regalos. ¡Esta receta es saludable, paleo y fácil de hacer!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Porciones: 12
INGREDIENTES
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3 tazas de nueces enteras grandes, usé anacardos, nueces y almendras
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3 cucharadas de aceite de oliva
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2 cucharadas de romero fresco picado
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2 cucharaditas de tomillo fresco picado
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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2 cucharadas de azúcar de coco o miel
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1 cucharadita de sal marina de grano fino
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1/2 cucharadita de pimienta negra molida
INSTRUCCIONES
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Precalentar el horno a 300 grados. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino, papel de aluminio o un tapete de silpat. Lo dejó a un lado.
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Agregue todas las nueces a un tazón mediano y reserve.
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Agregue el aceite a una sartén pequeña a fuego medio para recalentar, teniendo cuidado de no sobrecalentar y quemar el aceite. Agregue romero y tomillo para infundir los aceites con las hierbas, aproximadamente 1-2 minutos. Agregue la pimienta de cayena, el azúcar de coco, la sal y la pimienta a la mezcla de aceite y mezcle rápidamente para combinar. Vierta sobre las nueces mixtas y mezcle bien para cubrir uniformemente.
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Vierta las nueces sazonadas en la sartén preparada y cocine durante 12-15 minutos, revolviendo hasta la mitad. Dejar enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético hasta por dos semanas.
Los grados
Son geniales para incluir en una tabla de quesos o como regalo. También son un excelente refrigerio de Acción de Gracias antes de la cena.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 239kcal | Carbohidratos: 14,4 g | Proteína: 5,3 g | Grasa: 19,5 g | Grasa saturada: 3,7 g | Sodio: 162 mg | Fibra: 1,4 g | Azúcar: 4,4 g
