Nueces confitadas en azúcar y especias

¡Estas nueces confitadas saben como esas deliciosas nueces tostadas que se encuentran en el centro comercial durante las vacaciones! Esta publicación se publicó originalmente en 2009. La actualicé con nuevas fotos y un video.

He decidido que la temporada de compras navideñas ha comenzado oficialmente. No porque hay catálogos de juguetes que llegan a mi buzón todos los días o porque todos los demás anuncios tienen a mis hijos señalando la televisión y gritando “¡sí!” Es oficialmente la temporada de compras navideñas porque estoy listo para las nueces tostadas.

Tú sabes de qué estoy hablando. Todos los años escribe una lista navideña, haz un balance, ve al centro comercial y empieza a comprar. Pero tan pronto como cruzas las puertas del centro comercial, te olvidas de tu lista y sigues tu olfato hasta las nueces endulzadas, especiadas y tostadas. No hay nada más navideño que ese olor, ni siquiera el mismísimo niño Jesús. Definitivamente no soy el único que se siente así, ¿verdad?

Este año, en lugar de pagar todo el dinero por una onza de nueces tostadas, ¿por qué no hacerlas usted mismo? ¿Por qué no puedes? ¿Es tan difícil? ¿No sabes cómo?

De hecho, puedes. Es simple. Te mostraré cómo. Prepárense, amigos.

Siempre digo, lo sé, pero esta receta es muy simple. Obtiene excelentes resultados con ingredientes que probablemente tenga a mano. Por favor. Crea estos. No te decepcionará.

Solo toma una lata grande de nueces, pase lo que pase. Almendras, nueces, maní, nueces mixtas, lo que sea. Usé frutos secos mixtos. Después de todo, la variedad es la sal de la vida.

Póngalos en un tazón grande, vierta una clara de huevo batida, mezcle y vierta el azúcar y las especias. Remueve, mete las nueces en el horno durante unos 30 minutos y todos tus sueños se harán realidad.

Son deliciosos recién salidos del horno (pero cuidado, están calientes) pero se conservan perfectamente. Simplemente guardo los recipientes en los que van las nueces y tiro todas las sobras. Se mantienen frescos por, bueno, no sé cuánto tiempo. Me los como todos en una semana o dos.

Prepárelos para su próxima reunión. Serás un héroe.