Estoy muy feliz de asociarme con Tuttorosso Tomatoes para traerles esta publicación y esta receta.
Oooey queso y salsa pegajosa… eso es lo que hace una buena pizza, ¿verdad? Cuando tuve la idea de esta receta… no sabía si él lo llamaría. No sabe a pizza…
¿Pero eso se siente bien? Descargo de responsabilidad: No, no sabe a pizza, pero es pegajosa, la salsa es increíble y los pimientos, así que puedo llamarlo pizza, ¿verdad?
Recientemente regresé a Atlanta (¡una de mis ciudades favoritas y me refiero exactamente a eso!) para asistir a un evento de degustación Empire State South en el centro de Atlanta patrocinado por Tuttorosso Tomatoes.
No puedo tener suficiente de este lugar. ¡La comida siempre es fantástica y el chef Hugh Acheson siempre es divertido!
Me siento tan bendecida de poder hacer lo que amo, amigos. Todos ustedes hacen esto posible. ¡Gracias por tu apoyo!
Probamos los tomates… ¿los has probado antes de lata? Debes hacer esto en algún momento, ¡te abrirá los ojos!
Estos huevos duros con tomate picado quedaron increíbles, ¡está en mi lista para intentar hacer en casa!
El chef Hugh nos enseñó esta receta… Gratinado de tomate, patata y puerro… ¡que rica quedó! ¡Lo hice una vez en casa!
Y esta receta… es pura genialidad… salmón estofado en salsa de tomate Tuttorosso y verduras asadas. El miso agregó otra dimensión a los tomates… ¡Voy a probar más estos sabores!
¡Y ahora los ñoquis asados! En primer lugar, sofreír el ajo en aceite de oliva durante unos minutos.
Agregue los tomates Tuttorosso picados a la albahaca. Puedes usar tomates normales o sin sal. ¡Hice esta receta con ambos!
Agregue el orégano seco, el tomillo seco, la sal, la pimienta y la pimienta picada.
Cocine la salsa durante 8 minutos.
Cocine las albóndigas mientras se va la salsa. También puedes usar pasta si no tienes ñoquis disponibles.
¡Ralla el queso y prepárate!
Tan pronto como la salsa esté lista.
Unte 1/2 taza en el fondo de un molde cuadrado de 8 pulgadas. Me encanta esta sartén… ¡La uso mucho!
Agregue 2 cucharadas de queso suizo y parmesano.
Luego agregue la mitad de las albóndigas… distribuidas uniformemente en el plato.
Y luego agregue la mitad de la salsa restante.
Luego agregue 1/4 taza de queso suizo y parmesano y la mitad del queso mozzarella… Me encantan los quesos en capas. ¡Así es como obtenemos queso pegajoso!
Y luego el resto de los ñoquis.
¡Y luego el resto de esa maravillosa salsa!
Y el resto del queso.
Cubra con 16 mini pimientos…
También probé esta receta con 16 oz de giros.
Agregue el queso y la salsa de manera uniforme. ¡A Curtis le encantó la pasta!
No consigo que pruebe los ñoquis. Ya sabes cómo es a veces, no peleas una batalla perdida. ¡Pero al menos le encantó la versión de pasta de este plato!
Ni siquiera puedo decir cuánto amo este plato. De hecho, la salsa está más rica al día siguiente… así que si podéis hacer la salsa el día anterior, me lo agradeceréis. ¡Yo sé eso!
Esta receta también hace excelentes sobras… Almorcé unos días después de tomar estas fotos. ¡No puedo esperar para conseguirlo pronto!
Ingresos
Cosecha: Para 4 a 6 personas
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Receta de pizza de ñoquis con pepperoni
Ingredientes:
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- (1) lata de 28 onzas de tomate picado con albahaca Tuttorosso®
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- sal y pimienta
- pizca de pimiento rojo picado
- (2) envases de 16 oz de albóndigas crudas (o si usa fideos, solo se necesitarán 16 oz)
- 8 onzas de mozzarella fresca, cortada en cubitos y en cubitos
- 1/2 taza más 2 cucharadas de queso suizo rallado
- 1/2 taza más 2 cucharadas de parmesano rallado
- 16 piezas de mini pimientos
Indicaciones:
- Agregue el aceite y el ajo a una sartén mediana y colóquela a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, cocine el ajo durante 1-2 minutos (tenga cuidado de no quemar el ajo). Agrega los tomates Tuttorosso® picados con albahaca, orégano seco, tomillo seco, salpimienta al gusto y pimiento rojo picado. Cocine la salsa durante 8 minutos.
- Mientras se cocina la salsa, caliente el horno a 375 grados F. Cocine las albóndigas según las instrucciones del paquete.
- En un molde cuadrado de 8 pulgadas, agregue 1/2 taza de la salsa al fondo del plato. Agregue 2 cucharadas de queso suizo y 2 cucharadas de queso parmesano. Agrega 1/2 de las galletas.
- Extienda la mitad de la salsa restante sobre las albóndigas y agregue 1/4 taza de queso suizo, 1/4 taza de queso parmesano y la mitad de la mozzarella fresca.
- Repite el último paso y luego agrega los pimientos.
- Cocine durante 15-20 minutos, luego encienda la parrilla y cocine la parte superior durante 4 minutos. Deje reposar el plato durante 5-10 minutos antes de servir.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por Tuttorosso. Solo comparto con ustedes marcas y productos que amo y siempre comparto solo mis opiniones con ustedes.
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