Mis hijos están obsesionados con las barras energéticas. Los bares de Clif son sus favoritos; Los bares Luna también son populares. Bar Lara, no tanto. Así que ahora solo compro estos para que aparten mi stock. Pero los bares son un soborno muy útil cuando estoy desesperado por encontrar algo que los niños desayunen.
Mi niñera me enseñó a hacer barritas energéticas caseras y no es broma, soy la bomba. La combinación de proteína de mantequilla de almendras y fibra de avena seguramente lo mantendrá satisfecho.
Por lo general, no soy un gran admirador del tipo de bar en el que come en general, ya que implica desechar la comida y comer sobre la marcha. Este es un mal hábito mío. Termino el día y no puedo recordar cuándo o qué comí.
Pero estas barras tienen la cantidad perfecta de desmoronamiento. Necesitas sentarte y concentrarte por un minuto. Preferiblemente con un vaso de leche de almendras.
La fotografía siempre atrae criaturas hambrientas. Sí, estos fueron un éxito.
Recetas de barritas energéticas para cocinar
- 1 taza de avena a la antigua
- 1 puñado de Cheerios bajos en azúcar
- 1/3 taza de frutos secos, como cerezas o pasas. También agrego una pequeña cantidad de chispas de chocolate.
- 1/2 taza de mantequilla de maní o almendras
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vainilla
indicaciones
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Cubra una bandeja para hornear cuadrada o una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda la mezcla en una capa delgada. Conservar en el frigorífico durante al menos 2 horas. Retire las barras del papel pergamino y córtelas.
