¡Este no es el puré de patatas de tu madre! ¡Esta es una rica y cremosa receta de puré de papas que es el MEJOR puré de papas que jamás hayas preparado!
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No es el puré de patatas de tu madre.
A lo largo de los años, he perfeccionado mi receta cremosa de puré de papas y, en este momento, ¡confío en que tengo la MEJOR receta de puré de papas del mercado! Este no es el puré de papas de tu mamá y te contaré el secreto, es solo queso crema y mantequilla. Sí, dije queso crema… y mucha mantequilla. Tal como lo veo, si estás comiendo puré de papas, probablemente no estés contando calorías, ¡así que hazlo!
NO ES EL PURÉ DE PATATAS DE TU MADRE
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Durante los últimos años, he estado preparando esta increíble receta de puré de papas el día antes del Día de Acción de Gracias (¡y Navidad!) y enfriándolos durante la noche. Al día siguiente los meto en una olla de cocción lenta y los pongo a calentar y los dejo calentar lentamente hasta la hora de la cena. Poner este cremoso puré de papas en la olla de cocción lenta significa que tengo tiempo para hacer mi segunda cosa favorita (después de comer) para el Día de Acción de Gracias. Me escapo al comedor y preparo una hermosa mesa de Acción de Gracias. Me encantan todos los bonitos colores del otoño y este año encontré grandes ofertas en algunas de las mejores piezas para un lugar en el Muelle 1.
¡Mira esta mesa! Te dan ganas de sentarte y pasar tiempo con amigos y familiares, ¿verdad? Ni siquiera sé cuál es mi parte favorita, así que les daré una idea de todo lo que usé en mi mesa de Acción de Gracias.
Decoraciones de mesa de acción de gracias:
- Camino de mesa dorado brillante
- Camino de mesa de cuentas con estampado de otoño
- manteles individuales de ámbar en relieve
- Cargador de batería en la mesa
- copa de vino de hoja
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cubiertos de cobre martillado
Por supuesto, esa hermosa mesa solo dura hasta que la comida está lista. Tenemos la cena de Acción de Gracias en mi casa alrededor de las 2, así que todos los adornos bonitos se mueven y sale la comida. ¡Siempre tenemos una cazuela de brócoli, camote, rellenos y, por supuesto, el MEJOR puré de papa cremoso! Son perfectamente cremosos y cálidos cuando se recogen de la olla de cocción lenta y se colocan en un tazón grande. Pongo unas gotas de mantequilla encima y ¡la cena está servida!
Consejos para hacer un puré de papas cremoso:
- Agregue la mantequilla y el queso crema una vez que las papas estén escurridas y regrese a la sartén para que se derritan de manera uniforme.
- Si está cocinando para las fiestas, prepare su puré de papas por la mañana y luego póngalo en una olla de cocción lenta para recalentarlo y mantenerlo caliente todo el día.
¿Quieres otras guarniciones?
No es el puré de patatas de tu madre.
¡Este puré de papa es rico y cremoso y está hecho con un ingrediente secreto que hará que tu próxima cena sea aún más especial!
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5 libras Patatas
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¾ – 1/1/4 taza de leche
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3/4 taza de mantequilla, (1 1/2 barras de mantequilla)
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8 onzas de queso crema
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1 cucharada de sal
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Lave y pele las papas y córtelas en trozos de 1-2 pulgadas.
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Coloque las papas en una olla grande y llene la olla con suficiente agua para cubrir las papas.
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Cubra y coloque la cacerola en la estufa a fuego alto. Lleve las papas a ebullición y cocine durante 10-15 minutos o hasta que se rompan fácilmente con un tenedor.
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Escurrir el agua de las patatas y volver a ponerlas en la sartén.
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Agregue la mantequilla y el queso crema y use un machacador de papas o una batidora para comenzar a machacar las papas. Agregar la leche poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
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Agregue la sal una cucharadita a la vez hasta alcanzar el nivel deseado de sal.
Nota: puedes prepararlos el día anterior y luego la mañana de la cena ponerlos en una olla de cocción lenta con un poco de leche y mezclarlos. Encienda la olla de cocción lenta a fuego lento y déjelos calentar, revolviendo cada 30 minutos hasta que estén completamente calientes, luego baje el fuego para recalentarlos y déjelos hasta que estén listos para comer. Si comienzan a secarse, agregue más leche, pero vaya lentamente para que no pierda la textura deseada.
Tamaño de la porción: 1 taza, Calorías: 384 kcal, Carbohidratos: 51g, Proteínas: 8g, Grasas: 19g, Grasas saturadas: 11g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 5g, Colesterol: 52mg, Sodio: 764mg, Potasio: 1243mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 650 UI, Vitamina C: 70,1 mg, Calcio: 90 mg, Hierro: 2,2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
