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¡Este no es el puré de patatas de tu madre! ¡Esta es una rica y cremosa receta de puré de papas que es el MEJOR puré de papas que jamás hayas preparado!
Gracias Pier 1 por patrocinar esta publicación. Todo el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.
No es el puré de patatas de tu madre.
A lo largo de los años, he refinado mi receta cremosa de puré de papas y ahora creo que es seguro decir que tengo la MEJOR receta de puré de papas. Este no es el puré de papas de tu mamá y te diré el secreto, se trata de queso crema y mantequilla. Sí, dije queso crema… y mucha mantequilla. Tal como lo veo, si estás comiendo puré de papas, probablemente no estés contando calorías, ¡así que hazlo!
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Durante los últimos años, preparé esta increíble receta de puré de papas el día antes del Día de Acción de Gracias (¡y Navidad!), y la puse en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente los puse en una olla de cocción lenta y los puse a calentar y los dejé recalentar lentamente hasta la hora de la cena. Poner este cremoso puré de papas en la olla de cocción lenta significa que tengo tiempo para hacer mi segunda cosa favorita (después de comer) para el Día de Acción de Gracias. Entro al comedor y preparo una hermosa mesa de Acción de Gracias. Me encantan todos los bonitos colores del otoño y este año encontré grandes ofertas en algunas de las mejores piezas para un asiento de Pier 1.
¡Mira esta mesa! Te dan ganas de sentarte y pasar tiempo con amigos y familiares, ¿verdad? Ni siquiera estoy seguro de cuál es mi parte favorita, así que les daré una descripción general de todo lo que usé en mi mesa de Acción de Gracias.
Decoración de la mesa de acción de gracias:
- camino de mesa con purpurina dorada
- Camino de mesa de cuentas con estampado de otoño
- Juegos americanos con cuentas de ámbar
- cargadores de placas
- copa de vino de hoja
- cubiertos de cobre martillado
Por supuesto, esa hermosa mesa solo dura hasta que la comida está lista. Tenemos la cena de Acción de Gracias en mi casa alrededor de las 2, así que todas las decoraciones bonitas se mueven y sale la comida. ¡Siempre tenemos un pastel de brócoli, camote, relleno y, por supuesto, el MEJOR puré de papa cremoso! Son perfectamente cremosos y calientes cuando se retiran de la olla de cocción lenta y se colocan en un tazón grande. ¡Pongo unas cucharadas de mantequilla encima y la cena está servida!
Consejos para hacer un puré de papas cremoso:
- Agregue la mantequilla y el queso crema una vez que las papas estén escurridas y regrese a la sartén para que se derritan suavemente.
- Si está cocinando para las fiestas, prepare su puré de papas por la mañana y póngalo en una olla de cocción lenta para recalentarlo y mantenerlo caliente todo el día.
¿Quieres otras guarniciones?
No es el puré de patatas de tu madre.
¡Este puré de papa es rico y cremoso y está hecho con un ingrediente secreto que hará que tu próxima cena sea muy especial!
- 5 libras Patatas
- ¾ – 1/1/4 taza de leche
- 3/4 taza de mantequilla (1 1/2 barra de mantequilla)
- 8 onzas de queso crema
- 1 cucharada de sal
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Lave y pele las papas y córtelas en trozos de 1 a 2 pulgadas.
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Coloca las papas en una olla grande y llénalas con suficiente agua para cubrirlas.
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Cubra y coloque la cacerola en la estufa a fuego alto. Lleve las papas a ebullición y cocine durante 10-15 minutos o hasta que se rompan fácilmente con un tenedor.
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Escurrir el agua de las patatas y volver a ponerlas en la sartén.
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Agregue la mantequilla y el queso crema y use un machacador de papas o una batidora para comenzar a machacar las papas. Agregar la leche poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
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Agregue sal una cucharadita a la vez hasta que alcance el nivel deseado de salinidad.
Nota: puedes prepararlos con un día de anticipación y luego, en la mañana de la cena, ponerlos en una olla de cocción lenta con un poco de leche y mezclarlos. Encienda la olla de cocción lenta y déjelos calentar, revolviendo cada 30 minutos hasta que se vuelvan a calentar, luego baje la temperatura y prepárelos para comer. Si comienzan a secarse, simplemente agregue más leche, pero vaya lentamente para que no pierda la textura deseada.
Tamaño de la porción: 1 taza, Calorías: 384 kcal, Carbohidratos: 51g, Proteínas: 8g, Grasas: 19g, Grasas saturadas: 11g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 5g, Colesterol: 52mg, Sodio: 764mg, Potasio: 1243mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 650 UI, Vitamina C: 70,1 mg, Calcio: 90 mg, Hierro: 2,2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
