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Me gustan los sándwiches. Ya nos hemos ocupado de eso. Pero nunca entendí completamente la importancia de tener un suministro interminable de refrigerios saludables y listos para comer hasta que viví con dos niños en crecimiento.
Todos me advirtieron que los niños me comerían por fuera y por dentro y que el hombre tenía razón. ¿Pero sabes que? Todo esta bien. Afortunadamente, su madre se gana la vida con algunos bocadillos y hoy estoy feliz de compartir nuestra última obsesión: ¡no comer trozos de mantequilla de maní!
¿El secreto de estos bocados energéticos irresistibles? Los racimos de vainilla Go Lean más nuevos de Kashi repletos de proteínas de origen vegetal que incluyen guisantes amarillos, sorgo, pepitas y puré de frijoles rojos. Crujiente, crujiente y ligeramente dulce, es naturalmente libre de gluten y no verificado por un diseño libre de OGM.
Para obtener aún más proteínas de origen vegetal y grasas omega-3 saludables, uso la mantequilla de maní cremosa orgánica Simple Truth de Kroger. Agregue un poco de miel, avena, linaza y mini chispas de chocolate y estará en camino a la receta de refrigerio sin hornear más fácil que jamás haya probado.
Nosotros preferimos comerlos fríos, pero también puedes guardarlos a temperatura ambiente. Solo asegúrate de duplicar el lote, estos bebés nunca duran mucho.
No se necesitan tenedores.
No cocine los bocados energéticos de mantequilla de maní
Una receta rápida y fácil de refrigerio, estos bocados energéticos de mantequilla de maní sin cocer son el mejor desayuno, refrigerio o postre saludable.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total 10 minutos
Porciones 20 Calorías 97kcal
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de Cereal en Racimos Kashi® GOLEAN® (Pepita de Vainilla)
- 1/2 taza de harina de linaza
- 1/2 taza de mantequilla de maní orgánica cremosa
- 1/4 taza de miel orgánica
- 1/4 taza de chispas de chocolate pequeñas
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que se incorporen uniformemente. No tenga miedo de usar un poco de fuerza en el codo: todo encajará en su lugar.
- Forma bolitas con una cuchara para galletas y envuélvelas con las manos.
- Coloque en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino y refrigere durante al menos 30 minutos antes de comer (¡si puede esperar tanto!)
Notas del chef:
Porción: un poco.
Nutrición:
Calorías: 97kcal | Carbohidratos: 10,9 g | Proteína: 2,8 g | Grasa: 5,3 g | Grasa saturada: 1,3 g | Grasa poliinsaturada: 4g | Sodio: 32mg | Fibra: 1,9 g | Azúcar: 6g
