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¡Los nidos de espagueti de calabaza son un desayuno fácil, divertido y limpio! Bajo en carbohidratos, paleo, ceto y integral30, ¡este desayuno ganador es divertido para toda la familia!
Hace unos 17.000 años, publiqué una receta de huevo en el hoyo de calabaza bellota.
Una buena mañana, estaba deseando algo un poco diferente para el desayuno. Todavía limpio y lleno… simplemente… diferente. El huevo de calabaza apareció en mi mente y luego me volví aún más creativo. ¿Y si hago lo mismo pero con calabaza espagueti?
Después de todo, estoy completamente obsesionada con los espaguetis de calabaza.
En mi opinión, estos nidos de huevos de calabaza son un cambio divertido para la mañana, independientemente de la edad. No tengo hijos, pero si los tuviera, ¡creo que los tendría registrados!
Ambos son divertidos y fáciles de hacer. Además, hay mucho espacio para cambiar el enfoque y hacer estos nidos usted mismo.
Nosotros vamos niño¡estas en!
Cómo hacer nidos de huevos de calabaza:
Comience asando 1 calabacín mediano o grande. Para hacer esto, sigue mis instrucciones sobre cómo hornear calabaza espagueti. ¡Puedes hacer este paso el mismo día que creas los nidos o hasta con 5 días de anticipación!
Una vez que su calabaza espagueti esté horneada, enfriada y hecha “espagueti”, ¡haga sus propios nidos!
Comience precalentando el horno a 425 grados F.
Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Tome unos fideos de calabaza y forme un círculo, dejando un hueco en el centro para el huevo. Intenta no dejar espacios vacíos en el “nido” para que el huevo permanezca en el centro y no se escape (aunque es absolutamente fantástico si lo haces… ¡la perfección es para los cuadrados!)
Rompe con cuidado un huevo en el centro de la calabaza. Espolvorea la calabaza y el huevo con un poco de sal marina y hierbas secas. Repita para el resto de la calabaza.
Hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 15-25 minutos, hasta que las claras de huevo estén completamente cuajadas.
¡Sirve con salsa picante, cebollín y/o perejil fresco y disfruta!
Adaptaciones de recetas:
- ¿Amante del queso? Considere mezclar parmesano con espagueti de calabaza y/o rociar los nidos con su queso favorito. ¡El queso feta sería genial para agregar!
- ¿Amante del tocino? Cocine un poco de tocino, córtelo y espolvoréelo sobre los nidos.
¡Empieza a anidar!
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Si haces estos nidos de huevos de calabaza, no dudes en compartir una foto y una etiqueta. @RecetasLatinas en Instagram!
Nidos de huevo de calabaza espagueti
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora
¡Los nidos de huevo de calabaza espagueti son un desayuno limpio, divertido y único!
Ingredientes
A su servicio:
Ingredientes opcionales:
Instrucciones
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Comience asando 1 calabacín mediano o grande. Para hacer esto, sigue mis instrucciones sobre cómo hornear calabaza espagueti. ¡Puedes hacer esto el mismo día que el nido o hasta con 5 días de anticipación! Una vez que su calabaza espagueti esté horneada, enfriada y hecha “espagueti”, ¡haga sus propios nidos!
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Precaliente el horno a 425 grados F.
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Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Tome unos fideos de calabaza y forme un círculo, dejando un hueco en el centro para el huevo. Intenta no dejar espacios vacíos en el “nido” para que el huevo permanezca en el centro y no se escape (aunque es absolutamente fantástico si lo haces… ¡la perfección es para los cuadrados!)
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Rompe con cuidado un huevo en el centro de la calabaza. Espolvorea la calabaza y el huevo con un poco de sal marina y hierbas secas. Repita para el resto de la calabaza. Debería poder hacer 4 nidos con un calabacín mediano y 6-8 nidos con uno grande.
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Hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 15-25 minutos, hasta que las claras de huevo estén completamente cuajadas.
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¡Sirve con salsa picante, cebollín y/o perejil fresco y disfruta!
