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Cuando Fajitas de pollo reunión nachos de dos pisosocurren cosas buenas. Estas fajitas de pollo son los nachos acomodando a la multitud perfecta!
Nachos fajitas de pollo
Si eres como yo, cuando alimentas a una multitud, a menos que tus invitados caminen a cuatro patas, has fracasado por completo como anfitrión. Quiero decir, el cielo no deja salir a nadie, ni siquiera un poco de hambre. Realmente me da escalofríos ? Estos nachos son PERFECTOS para enviar a una habitación llena de personas al coma, pero he aquí por qué creo que los amarás más:
- Fácil – ¡Hasta el cocinero más novato puede dominar estos nachos!
- Sabroso – No solo queso y tortilla, estos nachos de pollo realmente tienen un gran impacto en el departamento de sabor.
- Ajustable – Fácil de ajustar para multitudes cada vez más pequeñas.
Vale, dame un nacho, que tengo hambre otra vez…
fajita de pollo casera
Para esta receta voy con pechuga de pollo y corta bien y pequeño. Encuentro que los trozos de pollo más grandes tienden a dominar un poco a los nachos. En términos de condimentos, puedes comprar salsa de fajita comprada en la tienda o hacer mi propia salsa de fajita casera. Por supuesto recomiendo el último ?
Además, se trata sólo de utilizar pimiento mixto, cebolla, jalapeños (opcional) y un buen agarre Limonada. ¡Simple!
Cómo hacer fajita de pollo para nachos (Breve resumen)
- nueces de pollo
- Agrega condimentos.
- Revuelve para combinar.
- Añadir a fuego medio-alto con aceite.
- Freír hasta que esté cocido/ligeramente carbonizado.
- Retire y agregue los pimientos/cebolla/jalapeño.
- Freír hasta que quede suave, agregar los condimentos.
- Mezclar con pollo y jugo de limón.
¿Qué aceite usar? – Recomiendo usar aceite de aguacate ya que agrega sabor y tiene un alto punto de humo. Las fajitas tienen carbón clásico y un aceite como el aceite de aguacate ayuda cuando se cocina a fuego alto. Dicho esto, cualquier aceite que tengas a mano será un buen sustituto.
nachos de dos pisos
¿Por qué en serio, los nachos también son nachos si no son de dos pisos? Quiero decir: si. Todos los nachos son geniales. Pero el doble piso es mejor.
Mis consejos para evitar los nachos empapados Primero, asegúrate de elegir uno viruta resistente. Nada delgado y frágil. Un buen chip de tortilla fuerte para soportar el peso. La segunda es asegurarse de que comerlos rápidamente! Sin perder tiempo, directo del horno, directamente sobre el rostro. Cuanto más tiempo se sientan, más posibilidades tienen de sumergirse en un infinito empapado.
Cómo hacer nachos de fajita de pollo (Breve resumen)
- Extiende las tortillas.
- Cubra con la fajita de pollo.
- Cubra con queso.
- Más totopos.
- mas pollo
- ¡Termina con el queso y hornea!
¿Qué queso usar para los nachos de fajita de pollo? – Recomiendo cheddar y/o Monterey Jack. Puede agregar un poco de mozzarella a un trozo de queso, pero no demasiado, ya que diluirá el sabor del queso.
¿Puedo usar carne?
¿Podrías subir al pollo y usa carne molida con exactamente la misma mezcla de especias. Simplemente sería menos “nachos de fajita” y más “nachos mexicanos molidos”. Recomiendo 500g/1lb.
¿Puedo usar las sobras de pollo asado?
¡Seguro! Simplemente triture el pollo con los condimentos y fríalo por unos minutos en un poco de aceite, solo para conservar los sabores.
¡Y ahí lo tenemos! ¡Los nachos de fajita de pollo están listos para beber!
Si te gusta el sonido de estos nachos, estoy seguro de que te encantarán mis Nachos de Pollo a la Barbacoa y Nachos de Dumpling. También echa un vistazo a estas recetas similares:
Recetas fáciles de Tex-Tex
Bueno, comamos estos nachos de pollo con fajita, ¿de acuerdo?
Cómo hacer nachos de fajita de pollo (Receta completa y video)
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Bandeja de 8″ x 12″ (o tamaño similar)
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Olla grande y cuchara de madera
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tazón mediano y espátula
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Rallador de queso
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cuchillo afilado y tabla de cortar
- 7oz / 200g chips de tortillao según sea necesario
- 3 tazas / 300 g queso, o según sea necesario (ver notas)
- 1 libra / 500 g Pechuga de pollo, cortado en trozos muy pequeños (a temperatura ambiente)
- 3 cucharadas condimento para fajitas
- 3 pequeños pimientos (1x rojo 1x verde 1x amarillo), en cubos
- 1 mitad cebolla roja, en cubos
- 1/2 Lima, solo jugo de frutas
- 1/4 taza jalapeños, en cubos (opcional)
- aceite de aguacate, según sea necesario (o cualquier aceite que tenga a mano)
Atender
- 1/4 taza Cilantro / Cilantro, en cubos
- 1 taza Guacamole
- 1 taza salsa
- 1 taza Crema
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Precaliente el horno a 356F / 180C.
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Coloque el pollo en un tazón. Saque 1 cucharadita de su mezcla de fajitas (esto se usará para las verduras) y vierta el resto con el pollo. Use una espátula para combinar hasta que esté completamente cubierto, luego reserve.
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Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto y agregue el pollo. Freír hasta que estén blancas en el centro y bien carbonizadas por fuera. Retire de la sartén.
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Caliente 1 cucharadita de aceite (o según sea necesario) y agregue los pimientos, la cebolla y los jalapeños, si los usa. Freír hasta que comiencen a ablandarse y agregar 1 cucharadita de condimento para fajitas. Continúe friendo hasta que esté completamente suave y comience a carbonizarse.
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Apaga el fuego.
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Agrega nuevamente el pollo y mezcla con el jugo de medio limón. Deja la sartén a un lado.
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Apila la mitad de tus tortillas, seguidas de la mitad de pollo y la mitad de queso. Repita otra capa y hornee por 15 minutos o hasta que el queso esté suave y pegajoso.
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¡Adorne con cilantro/cilantro y sirva con guacamole, salsa y crema agria!
a) media ración – La receta completa se alimentará convenientemente 8. Dividir fácilmente por la mitad, solo use el control deslizante de porción en la parte superior de la tarjeta de recetas. b) queso – Normalmente voy por 3/4 de queso cheddar y 1/4 de mozzarella. Pepper Jack / Monterey Jack también funciona muy bien. c) jugo de limon – Esto es opcional, pero agrega un toque agradable al sabor y resalta el condimento del pollo. d) totopos – Elija una buena viruta gruesa y fuerte. Esto evitará que las cosas se ablanden demasiado rápido, especialmente si usas una cubierta doble. e) comerlos rápidamente – Cuanto más tiempo las dejes, menos almibarado quedará el queso y mayor será la posibilidad de que se empapen las tortillas. Además, 15 minutos es solo una guía. Realmente solo lo necesitas en el horno el tiempo suficiente para derretir el queso (ya que el pollo ya está cocido). f) calorías – Dividido entre 8 personas, usando 3 tazas de queso Monterey Jack y 1 cucharada + 1 cucharadita de aceite de aguacate para freír. Ningún bando cae.
Si te gustó esta receta de pollo con fajitas y nachos, ¡no dejes de probarla más tarde! ¿Ya tienes o tienes una pregunta urgente? ¡Déjame un mensaje en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis sobre la marcha!
