Buffalo Chicken Nachos: ¡El refrigerio perfecto en el juego para el día! Inspirado en Momma Goldberg’s Deli en Auburn, AL. Doritos cubiertos con pollo búfalo, chile queso y jalapeños. ¡Estos nachos son súper fáciles de hacer y salen volando de la bandeja! Son perfectos para fiestas, chupar rueda y una cena fácil. ¡Prepare un lote o tres hoy!
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Nachos de la madre Goldberg
Estos Buffalo Chicken Nachos se inspiraron en uno de mis restaurantes favoritos de Auburn, Momma Goldberg’s. Los nachos de Momma G son realmente únicos. Ellos hacen sus nachos con Doritos, rebanadas de queso jalapeño y jalapeños. Decidí comenzar su versión con pollo al búfalo. ¡OH DIOS MIO! ¡Delicioso! Me encantan los Doritos y el pollo al búfalo, así que estos son solo para mí. ¡Estos nachos son súper fáciles de hacer y salen volando de la bandeja! Son perfectos para fiestas, chupar rueda y una cena fácil.
Cómo hacer nachos de pollo Buffalo con Doritos
Estos nachos son súper fáciles de hacer. Comience echando el pollo cocido en la salsa de alitas de pollo. Dorar el pollo en una sartén durante unos minutos y reservar. Extienda la mitad de los Doritos en una bandeja para hornear grande. Cubra con la mitad del pollo búfalo, la mitad del queso con chile y los jalapeños. Repita las capas. Coloque la sartén en el horno y cocine hasta que el queso se derrita. Adorne los nachos con aderezo ranch, si lo desea.
- madre g cocina tus nachos. No tengo una vaporera profesional, así que puse todos los ingredientes en capas y los cociné.
- Si usted quiere nachos al vapor en casaesto es lo que necesitarás:
- Coloque algunas papas fritas, pollo, queso y jalapeños en la vaporera de bambú y cocine al vapor durante uno o dos minutos hasta que el queso se derrita.
- Yo solía Salsa de alas de búfalo de Frank.
- Me gusta cocinar rápidamente el pollo en una sartén luego se saltea en salsa búfalo. Esto ayuda a que la salsa penetre en el pollo y evita que los nachos se empapen. Puedes omitir este paso si lo prefieres.
- Yo uso queso chile porque eso es lo que usa la receta original. Siéntete libre de usar el queso que quieras.
- usted puede utilizar jalapeños frescos o enlatados en nachos.
- Aquí está nuestra receta para salsa campesina casera: https://www.plainchicken.com/copycat-outback-ranch-dressing/
Los nachos son geniales para una multitud.
Estos nachos son muy fáciles de hacer y son geniales para una fiesta. Van rápido; prepárate para hacer mucho! Me gusta hacer una línea de montaje para que siempre esté listo un nuevo lote. Monté los nachos en papel de aluminio y luego los puse en el horno cuando fue necesario. ¡Agregue estos nachos a su próxima fiesta! ¡Te prometo que serán un éxito!
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Nachos de pollo Buffalo
Rendimiento: 8 personas
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 minutos
Buffalo Chicken Nachos: ¡El refrigerio perfecto en el juego para el día! Inspirado en Momma Goldberg’s Deli en Auburn, AL. Doritos cubiertos con pollo búfalo, chile queso y jalapeños. ¡Estos nachos son súper fáciles de hacer y salen volando de la bandeja! Son perfectos para fiestas, chupar rueda y una cena fácil. ¡Prepare un lote o tres hoy!
- 1 bolsa (14.5 oz) Doritos de queso Nacho
- 2 tazas de requesón rallado
- 2 ½ tazas de pollo cocido picado
- ½ taza de salsa de alitas de pollo
- 4 jalapeños, en rodajas
-
Precaliente el horno a 400ºF. Cubra una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
-
Sazone el pollo cocido con la salsa de alitas. Coloque el pollo en una sartén antiadherente y cocine durante 3 a 4 minutos. Apartar.
-
Coloque la mitad de los Doritos en una sola capa en la bandeja para hornear. Cubra con la mitad del queso, la mitad del pollo y la mitad de los jalapeños en rodajas. Repetir niveles.
-
Cocine por 10 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- Mamá Goldberg cocina sus nachos. No tengo una vaporera profesional, así que puse todos los ingredientes en capas y los cociné.
- Si quieres cocinar nachos en casa, esto es lo que necesitarás:
- Coloque algunas papas fritas, pollo, queso y jalapeños en la vaporera de bambú y cocine al vapor durante uno o dos minutos hasta que el queso se derrita.
- Usé la salsa de alitas de pollo de Frank.
- Me gusta cocinar rápidamente el pollo en una sartén después de echarlo en la salsa de búfalo. Esto ayuda a que la salsa penetre en el pollo y evita que los nachos se empapen. Puedes omitir este paso si lo prefieres.
- Yo uso chili cheese porque eso es lo que usa la receta original. Siéntete libre de usar el queso que quieras.
- Puedes usar jalapeños frescos o en escabeche en nachos.
- Aquí está nuestra receta casera de aderezo ranchero: https://www.plainchicken.com/copycat-outback-ranch-dressing/
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