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Antes de compartir mi receta de nachos de pescado, ¡quería compartir algo de nuestra diversión de verano!
¡No puedo creer que la escuela comience en 10 días!
¡Son 155 grados! ¡Los niños se quemarán!
Además, mis hijos no tuvieron ropa en todo el verano. ¡No es serio! No puedo dejarme la ropa puesta, ellos están en Tighty Whities todo el verano… excepto que Ryder es Phineas y Ferband Bob Esponja, pero Lincoln finalmente se graduó en ropa interior sin una foto. Después de todo, ahora es de dos dígitos. Estoy un poco preocupado de que el gerente me llame antes de las 11:00 de ese día y me diga: “Um, Sra. Jones, tengo a Ryder en mi oficina y él, ejem, ¡solo usa ropa interior!”. (¡Me viene a la mente la música que usan en las películas de terror!)
¡Estos son mis queridos niños cuando no deberían ir a la escuela!
¡Cuando jugamos, nos abrazamos y nos reímos todo el día!
Se me formó un nudo en la garganta y mis ojos se llenaron de lágrimas.
¡Extraño esos tiempos!
Aquí están mis queridos bebés ahora…
¡Y toda la locura que puede traer un niño de 7 y 10 años!
¡Amo cada segundo de tu locura!
¡Y no quieren que la escuela comience más de lo que quieren que la escuela comience de nuevo!
Estoy divagando, debo contarte sobre estos increíbles nachos de pescado que copié de un restaurante local.
Hago esto muy a menudo.
Copio platos de restaurante.
Esto está adaptado de The Stables, que a veces tiene buena comida.
Pimientos Nueces y Cebollas Verdes
Jalapeño y Cebolla Roja
Me gusta ablandarlos en la sartén durante unos minutos.
Cubra su pescado mientras está congelado
Me encanta la tilapia, pero cualquier pescado blanco suave funcionará.
Obtendrá cortes más limpios si el pescado está congelado o parcialmente congelado.
Rocíe con el dorado del pescado y revuelva para cubrir.
Nos encanta el aderezo de Joe.
Calentar la sartén con aceite y freír el pescado.
Agregue una capa de chips de tortilla al plato.
Cubra con pescado, pimientos y cebolla.
Agregar el queso cheddar y feta
Ase a la parrilla hasta que los quesos se derritan.
nachos de pescado
Ingredientes
- 2 filetes de tilapia en cubos
- el vestido de joe
- chips de tortilla
- 1/2 taza de pimientos rojos y amarillos cortados en cubitos cada uno
- 1 jalapeño cortado en cubitos
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 2 cebollas verdes solo la parte verde, rebanadas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Instrucciones
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Saltee el pimiento y la cebolla hasta que quede suave. Cocine el pescado en una sartén caliente durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Coloque las papas fritas en un tazón y agregue el pescado, los pimientos, las cebollas (rojas y verdes) y los quesos. Ase a la parrilla hasta que el queso se derrita. servir inmediatamente