Antes de entrar en la receta, si tiene unos segundos de sobra, ¡tome mi encuesta favorita de platos de Acción de Gracias en Facebook! ¡Te prometo que es indoloro y fácil! 😉
A veces comidas como esta me hacen sentir como si estuviera haciendo trampa. Realmente no hay nada. Decidí probar una versión sin carne de nachos para una de nuestras cenas de lunes sin carne, ¡y eso es lo que pensamos! ¡Hace una buena comida ligera!
Rendimiento: 6-8 porciones
A veces comidas como esta me hacen sentir como si estuviera haciendo trampa. Realmente no hay nada. Decidí probar una versión sin carne de nachos para una de nuestras cenas de lunes sin carne, ¡y eso es lo que pensamos! ¡Hace una buena comida ligera!
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Ingredientes
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Chips de tortilla, preempacados o hechos en casa, recalentados si lo desea
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16 onzas de producto a base de queso Velveeta
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1 lata (10 oz) de tomate Ro-Tel, sin escurrir
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2 latas (15 onzas cada una) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
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Crema agria, cebollas verdes y perejil, para decorar
Instrucciones
- Coloca las tortillas en el plato.
- Combine Velveeta y Ro-Tel en una cacerola a fuego lento. Continúe cocinando y revolviendo hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave. (Microondas: Coloque el queso y Ro-Tel en una cacerola tapada. Cocine en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos. Revuelva la mezcla y cocine en el microondas durante otros 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita).
- Cubre las tortillas con salsa de queso.
- Luego coloque los frijoles en un recipiente apto para microondas. Cubra y cocine en el microondas durante aproximadamente 1½-2 minutos o hasta que esté tibio. Agregue los frijoles a la parte superior de la salsa de queso.
- Adorne con crema agria, cebollino y perejil, si lo desea.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 443 Grasa total: 26 g Grasa saturada: 15 g Colesterol: 77 mg Sodio: 737 mg Fibra: 11 g Azúcar: 2 g Proteína: 27 g
** Si te sobra una mezcla de queso y tortillas, ¡son tan buenas como papas fritas y salsa! 😉
¡Espero que te guste!
¡Compartido en estas divertidas fiestas!
Presentado en este Gal Cooks
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