¡Estos nachos de cerdo desmenuzado a la barbacoa con frijoles negros, jalapeños, crema agria, carne de cerdo picada, salsa barbacoa y queso siempre son un gran éxito en la fiesta!
¿Quién está emocionado por SUPERBOWL? !! Honestamente, estoy muy entusiasmado con la comida del día del juego y el espectáculo de medio tiempo. Tengo el corazón de Coldplay por completo. Junto con estos nachos de cerdo a la parrilla, serviré algunos de mis otros aperitivos favoritos para fiestas.
Estos nachos son un gran placer para la multitud, especialmente cuando se trata de ver deportes. Prácticamente van de la mano. La primera vez que fui a un juego de Cardinal, pedí estos increíbles nachos de cerdo a la parrilla. Fueron los mejores nachos que he probado.
Y los he resuelto en todos los partidos de béisbol que he visto desde entonces. ¡Esta versión está inspirada en ellos y no podría ser más fácil de hacer! Publiqué que atienden a 5-6 personas, pero realmente depende del tipo de fanático que tengas en tu fiesta. Creo que mi esposo podría comerse toda la olla solo :-).
Nachos de cerdo desmenuzado a la barbacoa
¡Nachos de cerdo desmenuzado a la barbacoa con frijoles negros, jalapeños, crema agria, cerdo desmenuzado, salsa barbacoa y queso!
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Plato: aperitivo, plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 6
Calorías: 515kcal
Ingredientes
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Bolsas de 8 a 12 onzas de chips de tortilla
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2 tazas de cerdo desmenuzado a la barbacoa, preparado (agrego salsa de barbacoa al cerdo desmenuzado Costco precocido)
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2-3 tazas de queso cheddar rallado (o queso mexicano mixto)
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Lata de 15 oz de frijoles negros, escurridos y enjuagados
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1-2 tazas de jalapeños y pimientos amarillos (de la olla), al gusto
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1/2 taza de salsa barbacoa, tu tipo favorito
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salsa y crema, para sazonar
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2 cebollas verdes, picadas, para decorar
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cilantro fresco, para decorar
Instrucciones
- En una bandeja para hornear grande, extienda la mitad de las tortillas en una capa uniforme.
- Cubra con la mitad del queso rallado, cerdo desmenuzado, frijoles, jalapeños y pimientos amarillos.
- Agregue la salsa de barbacoa a una bolsa ziplock y use unas tijeras para cortar una esquina de la bolsa.
- Espolvorea un poco de salsa sobre los nachos.
- Repita con otras papas fritas, queso, frijoles, jalapeños y pimientos amarillos. Rociar con más salsa barbacoa.
- Cocine en ALTO, observando cuidadosamente durante unos minutos hasta que el queso se derrita.
- Retire del horno y cubra con cebollino, cilantro, perejil y crema agria. servir inmediatamente
Nutrición
Calorías: 515kcal | Carbohidratos: 45g | Proteína: 29g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 75 mg | Sodio: 670mg | Potasio: 545mg | Fibra: 5g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 470UI | Vitamina C: 0,9 mg | Calcio: 364mg | Hierro: 2,6 mg
