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¡Seis minutos en el horno es todo lo que se necesita para convertir esta receta de nachos con crema de miso y kimchi en un refrigerio picante, cursi y delicioso!
Confesión: Podrías comer kimchi con cualquier cosa. La col rizada coreana fermentada, funky y especiada es una adición regular a los sándwiches, sopas, papas fritas, guisos y hamburguesas en el hogar. Ya sea que uses mucho o poco, el kimchi es un ingrediente tan versátil que le da un toque ácido y picante a todo lo que agrega. No es de extrañar, entonces, que sea el ingrediente principal de estos nachos cargados de kimchi y la receta de crema de miso que hice cuando creé una merienda para una tarde de verano en Brooklyn viendo partidos de béisbol y haciendo crucigramas frente al televisor. . . El resultado fue tan exitoso que Ben y yo decidimos trabajar en un video corto que ilustra lo fácil que es esta receta de nachos cargados y lo cursi, pegajosa y colorida que será cuando crees nachos cargados en su lugar.
Vamos: esto es un increíblemente fácil receta para hacer. ¿No te sientes muy cómodo en la cocina? ¡Sin problemas! Estos nachos cargados no requieren absolutamente ninguna habilidad para cocinar y resultarán perfectos siempre y cuando no se hayan dejado en el horno por mucho tiempo. La razón por la que esta receta cargada de nachos es súper simple es que estás usando todos los ingredientes preparados (a menos que estés planeando hacer papas fritas caseras y hacer tu propio kimchi… lo que me pondría celoso de tu hazaña legendaria. . ! ). De hecho, aparte de cortar un aguacate, cortar algunas hojas de cilantro fresco y darle un giro rápido al kimchi con un cuchillo, tampoco hay preparación. ¡No puede preparar una bolsa de tortilla enlatada, queso rallado y frijoles negros para facilitar su uso! Bonificación adicional: esta podría ser una manera perfecta de presentar el kimchi a cualquier persona que esté cerca de probar el repollo fermentado coreano por primera vez (los hijos de mi vecino amado esta receta).
La clave de esta rica receta de nachos es el tratamiento de dos capas que recibe. No hay nada peor que pedir nachos en un restaurante con amigos, poner el plato sobre la mesa y darse cuenta de que es solo una montaña de papas fritas con solo una capa de cosas deliciosas encima. La parte superior es deliciosa, así que todos eligen las papas fritas debajo… bueno. Cuando prepare sus nachos cargados, coloque una capa de papas fritas, agregue los frijoles, el kimchi, el aguacate y el queso y repita el proceso por completo. El resultado final será cursi, picante y sabroso. ¡No hay papas fritas en esta receta de nacho enviada! Después de sacar los nachos pegajosos del horno, cubra con jalapeños, cilantro y una cucharada de crema agria cargada de miso. Me encanta el miso awase, que es una mezcla ligeramente dulce y salada de miso blanco y rojo. Ya sea que estés viendo béisbol en casa o teniendo una animada noche de juegos con familiares y amigos, ¡esta deliciosa receta de nachos con crema de kimchi y miso es un delicioso ganador!
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Nachos cargados de kimchi y crema de miso
¡Seis minutos en el horno es todo lo que se necesita para convertir esta receta de nachos con crema de miso y kimchi en un refrigerio picante, cursi y delicioso!
- Tiempo de configuración: 5 minutos
- Hora de cocinar: 6 minutos
- Tiempo Total: 11 minutos
- Actuación: 2 personas 1x
- Categoría: Receta fácil, merienda, aperitivo.
Ingredientes
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7 onzas de chips de tortilla
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1/2 taza de frijoles negros enlatados (escurridos)
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1 aguacate (pelado, deshuesado y picado)
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1 taza de kimchi (picado)
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1 1/2 tazas de queso rallado
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1 jalapeño (cortado en rodajas finas)
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1/4 taza de hojas de cilantro (picadas)
crema de miso
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- Mezclar los ingredientes para la crema de miso y reservar.
- Coloca una sartén o sartén con la mitad de las tortillas y cubre con la mitad de los frijoles negros, el kimchi y el aguacate. Cubrir con la mitad del queso.
- Agregue otra capa de chips de tortilla y use los frijoles negros restantes, el kimchi y el aguacate. Cubra con el queso restante.
- Hornee durante 5-7 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Cubra los nachos con crema de miso, rodajas de jalapeño y hojas de cilantro. servir inmediatamente
Los grados
Esta receta de nachos cargados de Kimchi y Crema de Miso es: muy baja en azúcar
Estos nachos cargados deben comerse de inmediato y no deben almacenarse bien en el refrigerador.
