Las patas de pollo marinadas en cerveza gritan VERANO alto y claro. El sutil sabor a cerveza en cada bocado del pollo hará que todos canten tus alabanzas.
Tengo esto para hacer el pollo a la parrilla doble que necesito. Se trata de simplificar el proceso. Si hago el doble de pollo, obtengo el doble de comidas con la misma cantidad de trabajo. También me encanta el pollo asado frío sobre una ensalada. También es genial en un sándwich.
Y la vida es una locura en este momento, por lo que preparar la comida con anticipación es un yo debo. No he compartido mucho sobre lo que ha estado pasando porque, sinceramente, he estado muy ocupado. Nada malo, todo bien. Ben tiene un nuevo trabajo. Mismo puesto (director de escuela secundaria) en una escuela nueva. Nos vamos del área de Detroit hacia una hermosa zona rural al este de Grand Rapids. Hemos querido mudarnos a la parte occidental del estado desde que nos casamos. Nos encanta el área y toda mi familia todavía está allí. Estoy muy emocionada de poder pasar más tiempo con mi familia y criar a mis hijos con sus primos.
Definitivamente vamos a encender la parrilla y cocinar este pollo marinado con cerveza lo antes posible. De hecho, estaremos asando tanto como sea posible. Este pollo es excelente porque puedes saborear la cerveza en cada bocado y los condimentos utilizados en esta receta lo hacen completamente irresistible, lleno de sabor pero no demasiado picante. Es un verdadero deleite para el público. Este año, para este sabroso adobo, recurriré con más frecuencia a mi adobo griego. No te puedes equivocar con ninguna receta. Cualquier receta sería genial con una guarnición de esos champiñones rellenos a la parrilla que a todos les encantan.
Complete la comida con una gran ensalada, ¿quizás? Esta es una opción elegante y esta ensalada de cebada es un gran éxito donde quiera que vaya.
Requerido para esta receta:
- Cerveza: me gusta una cerveza ligera (colorida) con mucho sabor, las IPA funcionan muy bien en esta receta y, según recuerdo, el pollo de la foto estaba marinado en Dos Equis.
- comino
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- polvo de cayena
- ¡una parrilla! También me gusta mi parrilla de estufa… pero no podrás hacer 40 oz de pollo.
¿Te ha gustado este adobo? Pruebe mi adobo de pollo con lima y tequila o el adobo de pollo balsámico favorito de los fanáticos.
Ingredientes
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Dos paquetes de 20 onzas de muslos de pollo deshuesados y sin piel
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1/4 taza de aceite de oliva
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1 1/2 cucharadita de sal marina
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharadita de pimentón
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3/4 cucharadita de comino
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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3/4 cucharadita de cebolla en polvo
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12 onzas de cerveza
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en una bolsa zip-up. Mueve el pollo hasta que esté completamente cubierto por la marinada. Colóquelo en un tazón o sartén para proteger el refrigerador de cualquier fuga. Guárdelo en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta 24 horas.
- Retire de la marinada y cocine a la parrilla a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido (el pollo alcanza una temperatura central de 165 °F cuando se prueba con un termómetro de lectura instantánea).
- Cubra con una envoltura de plástico y descanse durante 5 minutos antes de servir.
Los grados
¡Esta marinada también combina muy bien con pechugas de pollo!
Información nutricional:
Rendimiento: 8
Porción: 2 muslos
Cantidad por porción:
Calorías: 315 Grasa total: 18 g Grasa saturada: 4 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 13 g Colesterol: 173 mg Sodio: 650 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 35 g
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Veredicto: ¡Qué rico está este pollo marinado en cerveza!. Me encantó lo mucho que podías saborear la cerveza.
El esposo toma: Hice esto un fin de semana que mis padres estaban de visita y toda la familia pensó que este pollo era genial. Hay la cantidad perfecta de especias y puedes saborear la cerveza en cada bocado, pero no es demasiado. Ganador del verano seguro.
Cambios que me gustaría hacer: ¡Ninguna!
Dificultad: ¡Tan facil!
