Esta receta de muslos de pollo griego asado es una idea súper rápida y fácil para una cena entre semana. ¡Una marinada rápida y sabrosa con yogur griego, limón, ajo y hierbas ayuda a que este pollo sea súper tierno y lleno de sabor!
Si está buscando una receta para una cena rápida, las patas de pollo deshuesadas y sin piel le ayudarán. ¡Se cocinan tan rápido y tienen mucho más sabor que las pechugas de pollo! Tampoco se secan tan fácilmente. ¡Estas patas de pollo griegas son tan sabrosas que no creerías que solo tendrás que marinarlas durante 15 minutos!
Cómo cocinar muslos de pollo en el horno
Una de las razones por las que me encanta usar muslos de pollo deshuesados y sin piel es que se cocinan muy rápido en el horno. Dependiendo del tamaño, se suelen hacer en 20 a 25 minutos. Me gusta usar una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Hornéelos a 425 grados F para que se pongan un poco dorados y crujientes. Cuando terminen, deben tener una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
El mejor adobo de pollo griego.
Me encanta usar yogur para marinar la carne: aquí con limón, ajo y hierbas adquiere vivos sabores griegos. Usar yogur ayuda a que la carne esté tierna: el ácido láctico y el calcio en el yogur ayudan a descomponer las proteínas y el colágeno. También ayuda con el dorado y la caramelización.
Qué servir con muslos de pollo griego
¡Prueba mi arroz con azafrán como acompañamiento de este pollo griego o mi pan de pita casero simple! y una ensalada sencilla. También me gusta servirlo con una ensalada de cuscús, ¡en una semana compartiré la receta!
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Muslos de pollo griego asado
La receta de muslos de pollo griego al horno es una idea súper rápida y fácil para la cena de la semana. ¡Una marinada rápida y sabrosa con yogur griego, limón, ajo y especias ayuda a que este pollo sea súper tierno y lleno de sabor!
Curso: cena
Cocina: Griega
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de marinado: 15 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 353kcal
Ingredientes
Para la marinada:
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½ taza de su yogur griego natural con toda la grasa favorito
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¼ taza de aceite de oliva
- la ralladura de un limon
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⅓ taza de jugo de limón
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4-5 dientes de ajo, prensados o picados
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2 cucharadas de aderezo italiano seco Usé mi mezcla casera, asegúrate de que la tuya no tenga sal añadida
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1 cucharadita de sal kosher
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½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Mezclar los ingredientes de la marinada. Agregue el pollo a la marinada para cubrirlo por completo. Déjalo reposar por lo menos 15 minutos o guárdalo en el refrigerador por más tiempo, hasta la noche.
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Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 425 °F.
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Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloque el pollo en la bandeja para hornear en una sola capa.
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Cocine durante 20-25 minutos o hasta que esté bien cocido.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 porción | Calorías: 353kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 36g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 163 mg | Sodio: 743mg | Potasio: 516mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 85 UI | Vitamina C: 8,8 mg | Calcio: 88mg | Hierro: 2,4 mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
