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Ingredientes
- 8 muslos de pollo deshuesados
- 175 g de yogur natural
- 3 dientes de ajo machacados * al gusto
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 taza de pan rallado fresco
- 1 cucharada de queso parmesano rallado* al gusto
- 100 g de queso azul
Método
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Combine el yogur, el ajo picado y las hierbas frescas.
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En otro recipiente, mezcle el pan rallado y el queso parmesano.
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Corte suficiente queso azul para colocar una rebanada en cada muslo. Envuelva el muslo alrededor del queso y asegúrelo con hilo de cocina o un palillo.
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Mezclar los muslos preparados con el yogur y añadir la mezcla con pan rallado y queso parmesano.
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Dejar reposar en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
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Colocar los muslos en una placa engrasada y hornear a 220°C durante unos 40-50 minutos.
Los grados
La mejorana puede reemplazar al tomillo.
