Te encantará esto fácil Muslos De Pollo Con Champiñones Al Ajillo ¡ingresos! Es rico en sabor y muy fácil de preparar con unos pocos ingredientes simples. ¡Es una receta económica que puedes preparar en 30 minutos o menos! Disfrute de estos muslos de pollo tiernos y húmedos cubiertos con champiñones con mantequilla de ajo en poco tiempo.
¿Necesitas una idea fácil para la cena de esta noche? No te arrepentirás de hacer estas piernas de pollo doradas súper húmedas y tiernas combinadas con champiñones mantecosos cocinados con ajo. A tu familia le encantará lo sabroso que es y lo rápido y fácil que es prepararlo. Cocinado en una sartén, la limpieza es fácil y se convertirá en una cena que encantará a toda la familia.
Si está buscando otras recetas fáciles de pollo como esta, ¿por qué no prueba mis fideos cremosos de pollo con champiñones o mi olla cremosa de fajita de pollo también? Ambas recetas están listas en menos de 30 minutos, lo que las hace perfectas para una comida rápida entre semana.
Por qué te encantará esta receta de muslos de pollo
- Un plato fácil. Hecha principalmente de productos básicos de la despensa, ¡esta receta de muslo de pollo puede estar en su mesa en menos de 30 minutos!
- ¡Es delicioso! Estos sabrosos muslos de pollo se asan a la parrilla para retener la humedad y tener un exterior dorado y crujiente.
- Repleto de bondad saludable. Esta comida saludable está repleta de champiñones y una tonelada de proteína de pollo. Es la comida saludable perfecta para servir a su familia.
- Bajo en carbohidratos. Esta receta es saludable y está aprobada por ceto.
Ingredientes de muslos de pollo con ajo
- Muslo de pollo: Yo uso muslos de pollo deshuesados y sin piel. Elimina el exceso de grasa.
- Condimento: necesitarás cebolla en polvo, ajo en polvo, paprika, tomillo seco, sal y pimienta para sazonar el pollo.
- Aceite de oliva: o aceite de tu elección.
- Manteca: Para darle a sus champiñones ese delicioso sabor a mantequilla, use mantequilla sin sal.
- champiñones: puedes usar champiñones marrones o champiñones blancos si lo prefieres.
- Ajo: Cortado.
- Sal y pimienta: Sazone al gusto.
- Perejil picado: para decorar.
Cómo hacer muslos de pollo con champiñones al ajillo
- sazonar el pollo: En un tazón pequeño mezcle los ingredientes; cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, tomillo, pimienta negra y sal. Sazone las piernas de pollo con la mezcla de especias preparada uniformemente.
- Dorar el pollo: Caliente una sartén grande con aceite a fuego medio, agregue las patas de pollo y saltee durante 9-10 minutos hasta que se doren por ambos lados. Pasarlos a un plato y reservar.
- Cocine los champiñones: En la misma sartén agregar la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los champiñones y el ajo. Deje que se dore durante 3-5 minutos y sazone los champiñones con sal y pimienta.
- Reunir y servir: Transfiera el pollo a la sartén y adorne las piernas de pollo con el perejil picado y sirva sobre el puré de papas.
Consejos para hacer la mejor receta de pollo con champiñones
- Puede cambiar sus muslos de pollo deshuesados y sin piel por pechugas de pollo deshuesadas o filetes de pollo. El tiempo de cocción deberá ajustarse si está utilizando un corte de carne diferente.
- Puedes usar muslos de pollo con piel si lo deseas. La piel ayuda a mantener el pollo húmedo. Tenga en cuenta que los muslos de pollo con hueso y piel tardarán mucho más en cocinarse.
- Adorne con algunas hierbas frescas como orégano o perejil para darle un toque de color y agregue un poco de parmesano rallado si lo desea para darle un toque extra.
- No llenes demasiado la sartén, ya que esto puede evitar que los muslos de pollo se pongan crujientes. Puede dorar el pollo en dos lotes si tiene una sartén más pequeña.
- Cuando cocine el pollo, dórelo primero con el lado plano hacia abajo.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura debo cocinar el pollo?
Puede usar un termómetro de lectura instantánea si le preocupa que sus patas de pollo estén demasiado cocidas o poco cocidas. La temperatura central de los muslos de pollo debe ser de 75ºC cuando estén completamente cocidos.
¿Cuáles son los mejores hongos para usar?
Yo he usado baby bella, funcionan muy bien, dan una textura carnosa y ese delicioso sabor a umami. Los champiñones marrones tienen más sabor a champiñones que los champiñones blancos. Pero champiñones blancos, cremini o lo que tengas o lo que tenga la tienda estará bien! Recuerda que los champiñones absorben mucha agua, así que no los remojes o absorberán mucha agua. Al limpiarlos, enjuáguelos un poco y frótelos con agua corriente.
¿Cómo almacenar las sobras de pollo?
Guarde las sobras de pollo y champiñones en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el microondas o en la freidora a fuego lento hasta que esté bien cocido.
¿Qué debo servir con las piernas de pollo?
Casi cualquier lado va bien con esta receta. Pruebe mis zanahorias glaseadas con azúcar moreno, palitos de pan con coliflor y queso, puré de papas casero fácil y papas fritas.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de muslos de pollo con champiñones y ajo. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Muslos De Pollo Con Champiñones Al Ajillo
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Ingredientes
- ▢ 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de pimentón
- ▢ ½ cucharadita de tomillo seco
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- ▢ 8 onzas de champiñones marrones en rodajas
- ▢ 1 cucharada de ajo picado
- ▢ Sal y pimienta
- ▢ Perejil picado para decorar
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Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes; cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, tomillo, pimienta negra y sal.
- Sazone las piernas de pollo con la mezcla de especias preparada uniformemente.
- Caliente una sartén grande con aceite a fuego medio, agregue las patas de pollo y saltee durante 9-10 minutos hasta que se doren por ambos lados. Pasarlos a un plato y reservar.
- En la misma sartén agregar la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los champiñones y el ajo. Deje que se dore durante 3-5 minutos y sazone los champiñones con sal y pimienta.
- Transfiera el pollo a la sartén y adorne las piernas de pollo con el perejil picado y sirva sobre el puré de papas.
Los grados
- Puede cambiar sus muslos de pollo deshuesados y sin piel por pechugas de pollo deshuesadas o filetes de pollo. El tiempo de cocción deberá ajustarse si está utilizando un corte de carne diferente.
- Puedes usar muslos de pollo con piel si lo deseas. La piel ayuda a mantener el pollo húmedo. Tenga en cuenta que los muslos de pollo con hueso y piel tardarán mucho más en cocinarse.
- Adorne con algunas hierbas frescas como orégano o perejil para darle un toque de color y agregue un poco de parmesano rallado si lo desea para darle un toque extra.
- No llenes demasiado la sartén, ya que esto puede evitar que los muslos de pollo se pongan crujientes. Puede dorar el pollo en dos lotes si tiene una sartén más pequeña.
- Cuando cocine el pollo, dórelo primero con el lado plano hacia abajo.
Nutrición
Calorías: 223kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 23 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 6 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 117 mg | Sodio: 298 mg | Potasio: 469 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 230 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 25 mg | Hierro: 1mg
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