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Ingredientes
- 5 papas grandes, cortadas en rodajas gruesas
- 1 cebolla rebanada
- 200 g de champiñones laminados
- 2 tomates grandes en rodajas
- 600 g de carne molida extra magra
- 1 taza de salsa de queso
- 400 g de tomate troceado con orégano y albahaca
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Engrasar una cacerola de 3 litros de profundidad y la tapa.
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Empezando por las patatas, coloca cada ingrediente en un plato, repitiendo las capas y terminando con las patatas por encima.
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Cubra la cacerola con la tapa y cocine por 1 hora. Retire la tapa y cocine otros 30 minutos sin tapar.
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Espolvorea con queso extra y cocina hasta que esté dorado y derretido, aproximadamente 15 minutos.
Los grados
Uso el cortador en V para cortar las verduras, lo que las mantiene del mismo tamaño. Usé un paquete de 41 g de salsa de queso, pero puedes hacer la tuya si lo prefieres. Pongo todos los ingredientes crudos en la sartén, pero puedes hacerlo dorando la carne picada y las cebollas y cocinando las papas si quieres. Si lo hace, reduzca el tiempo de cocción: este es un plato saludable y delicioso que se sirve con una ensalada crujiente y rebanadas de pan crujientes y mantecosas.
