Te mostraré cómo hacer sopa de taco desde cero usando la receta pionera. La carne molida se usa en esta sopa de taco, así como también verduras como cebollas, frijoles negros, tomates, etc., por lo que es una gran cena cuando se combina con tostadas crujientes o tostadas francesas.
Mujer pionera de la sopa de tacos
¿Cuánto tarda en cocinarse la sopa de taco?
Cocinar sopas de taco toma alrededor de 30 a 40 minutos hasta que estén listas para servir. Deberá sofreír la cebolla y el ajo durante unos 2-3 minutos, luego cocine las verduras y la carne durante unos 10 minutos y luego la carne molida. Finalmente, debe hervir durante unos 15-20 minutos hasta que esté completamente cocido.
Agregar más stock alargará este tiempo.
¿Cómo se espesa la sopa de taco?
La sopa de taco es una de las sopas espesas, pero si desea espesarla aún más, intente agregar más verduras, carne, frijoles y maíz. La próxima vez, puede agregar 2 cucharadas de harina de trigo innecesaria o maicena o caldo.
Mujer pionera de la sopa de tacos
¿Cómo hacer que la sopa de taco sea menos ácida?
Puede corregir el ácido en la sopa de taco agregando bicarbonato de sodio. Aproximadamente una cucharadita de bicarbonato de sodio reaccionará inmediatamente con el ácido, convirtiéndolo en sal. Después de agregar el bicarbonato de sodio, revise la sopa nuevamente para asegurarse de que no esté demasiado salada.
Ingredientes para la sopa de taco Pioneer Woman
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla mediana, en cubos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 kilos de carne picada
- sal kosher
- pimienta negro
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de condimento para tacos
- Una lata de 15 onzas de frijoles negros, sin escurrir
- Una lata de 15 onzas de maíz tostado al fuego sin escurrir
- Una lata de 15 onzas de tomate con pimiento verde
- 2 tazas de caldo de verduras
- Salsa picante, al gusto
al techo
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de crema agria
- ¼ taza de hojas de cilantro fresco
- totopos de maíz amarillo
Cómo hacer sopa de taco Pioneer Woman
Cómo hacer sopa de taco Pioneer Woman
- En un horno holandés grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregue la cebolla y el ajo al aceite caliente y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.
- Sazone la carne con sal y pimienta y colóquela en la sartén.
- Con una espátula, corte la carne y cocine hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 8 minutos.
- Combina la pasta de tomate y la salsa para tacos.
- Agregue los frijoles negros, el maíz, el tomate, el pimiento verde y el caldo de verduras.
- Agregue unas gotas de salsa picante, mezcle y hierva por unos minutos.
- Después de hervir durante 10 a 15 minutos, los sabores se combinarán y el líquido se espesará un poco.
- Es posible que deba ajustar el condimento a su gusto.
- Agregue más salsa picante al gusto.
- Adorne con queso, crema agria y cilantro.
- Coloque los chips de maíz encima y sirva.
¿Cuánto dura la sopa de taco en la nevera?
La sopa de taco bien almacenada puede durar hasta una semana en el refrigerador. Asegúrese de dejar que la sopa se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarla. Use recipientes de vidrio bien cerrados en lugar de plástico. Además, intente conservar la sopa de taco sin sazonar ni decorar.
sopa de tacos
¿Puedo congelar las sobras de sopa de taco?
Es posible congelar la sopa de taco y, si se congela correctamente, se puede almacenar hasta por 3 meses. Cuando la sopa de taco se haya enfriado, divídala en porciones y coloque cada porción en una bolsa para congelar, dejando alrededor de una pulgada de espacio para que la sopa se expanda. Se recomienda congelar la sopa de taco sin guarnición.
Cómo recalentar la sopa de taco al horno:
- Precaliente el horno a 350°F.
- Vierta la sopa de taco restante en un recipiente apto para horno.
- cubra la sopa con papel de aluminio para evitar que se seque.
- Caliente durante 15-20 minutos hasta que alcance los 165 °F.
- Servir y disfrutar.
Observación: Puedes hacer tortillas de taco o papas fritas y servirlas con sopa de taco sobrante. Asegúrese de cubrir la sopa o quedará seca y demasiado espesa.
Cómo recalentar sopa de taco en el microondas:
- Vierta la sopa de taco restante en un recipiente apto para microondas.
- Microondas durante 2 min.
- Revuelva cada 30 segundos para calentar uniformemente.
- Servir y disfrutar.
Nota: No use papel de aluminio en el microondas. recaliente la sopa de taco sin la tapa.
Cómo recalentar la sopa de taco en una sartén:
- Vierta la sopa de taco restante en una sartén a fuego medio.
- Caliente durante 5-10 minutos hasta que alcance los 165 °F.
- Agregue más caldo de verduras si la sopa es espesa.
- Sigue calentando hasta que obtengas tu mejor espesor.
- Servir y disfrutar.
Observación: Recalentar la sopa de taco en la olla puede demorar de 5 a 10 minutos, pero puede demorar más si agregas caldo o agua.
sopa de tacos
Cómo recalentar sopa de taco congelada
La sopa de taco no necesita recalentarse congelada, primero debe descongelarse. Para descongelar adecuadamente la sopa de taco congelada, colóquela en el refrigerador durante 24 horas (recomendado) o colóquela en un baño de agua durante aproximadamente 2-3 horas. Cuando la sopa esté completamente descongelada, vuelva a calentarla usando uno de los métodos mencionados anteriormente.
Qué servir con sopa de taco
Para acompañar la sopa de tacos, recomiendo baguettes, tostadas o cualquier tipo de pan crocante. El plato también se puede servir con una ensalada fresca como ensalada de pepino, ensalada de tomate con letras, etc. Haga tostadas cubiertas con queso crema o mayonesa y sírvalas con sopa de taco caliente para una cena deliciosa.
Aquí hay una lista de guarniciones que puede servir con la sopa de taco Pioneer Women:
Información nutricional de la sopa de taco Pioneer Woman
Tamaño de la porción: 1 taza (254 g)
- Calorías de grasa 78
- calorías 278
- totalmente gordo 8,6g
- 3 g de grasa saturada
- trans Grasa 0,3 g
- Colesterol 38 miligramos
- Sodio 586 miligramos
- Potasio 740 miligramos
- carbohidratos totales 33g
- Fibra dietética 7,2 g
- Azúcares 8,6 g
- Proteína 20g
Mujer pionera de la sopa de tacos
Autor: Emily Hill Método de cocción: Freír en una sartén Cocina: Americana Cursos: Sopas
Dificultad:PrincipianteTiempo de configuración: 15 minutosHora de cocinar: 25 minutosTiempo de descanso: Cinco minutosTiempo Total: 45 minutosPorciones:4 porcionesCalorías:278 kcal mejor temporada:Invierno
Descripción
Mujer pionera de la sopa de tacos
Instrucciones
- En un horno holandés grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregue la cebolla y el ajo al aceite caliente y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.
- Sazone la carne con sal y pimienta y colóquela en la sartén.
- Con una espátula, corte la carne y cocine hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 8 minutos.
- Combina la pasta de tomate y la salsa para tacos.
- Agregue los frijoles negros, el maíz, el tomate, el pimiento verde y el caldo de verduras.
- Agregue unas gotas de salsa picante, mezcle y hierva por unos minutos.
- Después de hervir durante 10 a 15 minutos, los sabores se combinarán y el líquido se espesará un poco.
- Es posible que deba ajustar el condimento a su gusto.
- Agregue más salsa picante al gusto.
- Adorne con queso, crema agria y cilantro.
- Coloque los chips de maíz encima y sirva.
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Palabras clave: sopa de taco mujer pionera, sopa de taco
porciones 1 taza (254 g)
porciones 1
Cantidad por porcióncalorías 278calorías de grasa 78% Valor diario *totalmente gordo 8.6GRAMO14%Grasas saturadas 3GRAMO15%grasas trans 0.3GRAMOColesterol 38miligramos13%Sodio 586miligramos25%Potasio 540miligramosdieciséis%carbohidratos totales 33GRAMO11%Fibra dietética 7.2GRAMO29%azúcares 8.6GRAMOProteína 20GRAMO40%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
