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¡Estas magdalenas Keto Dirty Chai son un fantástico desayuno de otoño para poner un delicioso aroma en su hogar, una sonrisa en su rostro y un impulso en su paso!
¡Ya casi es otoño!
Como muchos de ustedes, el otoño es mi estación favorita, principalmente por todos los increíbles sabores. A veces, el sabor perfecto del otoño puede sentirse como una sudadera de gran tamaño y botas en una tarde fría. ¿Sabes lo que quiero decir?
Creo que el sabor más popular del otoño es la calabaza, ¿verdad? Está absolutamente en todas partes y es absolutamente delicioso en mi pastel de queso cetogénico con calabaza. ¡Tienes que intentarlo!
Pero esta receta es sobre otro de mis sabores favoritos de otoño… ¡hola! El té chai establece la gota para mí. Nunca me gustaron los lácteos de calabaza, pero en la universidad tomábamos té dólar chai y a Joe y a mí nos gustaban mucho.
Y es más fácil de lo que piensas recrear todos esos sabores perfectos en un sándwich bajo en carbohidratos completamente delicioso.
¿Qué ingredientes necesitas para hacer muffins sucios de Chai?
La base del muffin es súper simple y probablemente ya tengas la mayor parte de los condimentos en tu despensa. Necesitará:
- harina de almendra
- Levadura en polvo
- Manteca
- Huevo
- Edulcorante (yo usé Lakanto Golden)
- Extracto de vainilla
- Crema
- parte inferior de la pierna
- nuez moscada
- Pelirrojo
- Cardamomo
- Pepe Jaimacán
- espresso en polvo
¿Se pueden hacer sin espresso en polvo?
¡Seguro! Chai sucio Simplemente significa chai con espresso. Estos seguirán siendo totalmente deliciosos en olor y sabor sin el espresso en polvo, solo creo que lleva la receta al siguiente nivel. Además, cafeína.
Nutrición de cupcakes Keto Chai
Aquí está el desglose nutricional de la receta. Una porción es una magdalena y la receta rinde 12 magdalenas. Con macros como esta, adelante y toma un segundo sándwich ?
Recuerde que estoy calculando los carbohidratos netos como carbohidratos totales menos fibra menos alcoholes de azúcar
calorías 148 caloríasCarbohidratos totales (incluido el edulcorante): 12 gramosFibra: 1,9 gramosAlcoholes de azúcar: 8 gramosCarbohidratos netos: 2,1 gramosProteína: 4,2 gramosGordo: 13,3 gramos
Y aquí hay un desglose basado en los ingredientes que usé:
¡Y así fue como lo hice!
Rendimiento: 12 magdalenas
¡Estas magdalenas Keto Dirty Chai son un fantástico desayuno de otoño para poner un delicioso aroma en su hogar, una sonrisa en su rostro y un impulso en su paso!
tiempo de configuración5 minutos
Hora de cocinar15 minutos
Tiempo Total20 minutos
Ingredientes
-
1 y 1/2 tazas de harina de almendras
-
4 cucharadas de mantequilla, derretida
-
1/3 taza de crema agria
-
2 huevos
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 cucharada de levadura en polvo
-
1/4 cucharadita de sal
-
1/2 taza de lacanto dorado
-
2 cucharaditas de canela
-
1 cucharadita de cardamomo
-
1/2 cucharadita de jengibre
-
1/2 cucharadita de clavo
-
1/2 cucharadita de nuez moscada
-
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
-
pimienta negra
-
1 cucharadita de espresso en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400°F
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes. La mezcla será un poco más densa y más “intercambiable” que vertible.
- Llena 12 moldes para muffins con cantidades iguales de mezcla.
- Hornee durante 12-15 minutos o hasta que un palillo en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de disfrutar.
Los grados
Creo que esta receta se puede hacer con cualquier edulcorante, pero prefiero la riqueza de sabor que viene con Lakanto Golden o Brown Swerve.
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Información nutricional:
Actuación:
12
Tamaño de la porción:
1 sándwich
Valor por proporción:
Calorías: 148 Grasa total: 13,3 g Carbohidratos: 12 g Carbohidratos netos: 2,1 g Fibra: 1,9 g Bebidas alcohólicas: 8 g Proteína: 4,2 g
