Estos muffins de plátano y miel no solo son deliciosos sino también saludables, gracias a ingredientes como puré de manzana, hojuelas de salvado, leche descremada y miel.
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.Aquellos muffins de plátano, miel y especias son saludables gracias a ingredientes como hojuelas de salvado, leche descremada y plátanos.
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También usan miel en lugar de azúcar granulada como edulcorante, por lo que hay beneficios adicionales para la salud. Creo que cualquier cosa con salvado y plátanos es saludable… lo que significa que puedo comer el doble de muffins.
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Realmente no hay mucho más que decir sobre estos muffins de miel y especias aparte de los que son deliciosos cuando se untan con mantequilla. Pero eso anula el propósito de “saludable”.
¿A quién estoy engañando? Me encanta derrotar el propósito de cuerdo.
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receta para imprimir muffins de plátano saludables con miel y especias por debajo. ¡Gustar!
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Muffins saludables de plátano con miel y especias
Puede que estos no sean los panecillos más saludables que existen, pero tienen plátanos, compota de manzana, hojuelas de salvado, leche descremada y miel. ¡Importa en mi libro!
Autor: Emily ~ isthisREALYmylife.com
Tipo de receta: desayuno
Cocina: Pan / Muffin
para 8 personas
Ingredientes
- 2 tazas de hojuelas de salvado de cereal
- ½ taza de leche desnatada
- 2 tazas de harina
- 1 taza de miel
- ½ taza de mantequilla, derretida
- ⅔ taza de puré de plátano
- ⅔ taza de compota de manzana
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados. Engrasa el molde para muffins o cúbrelo con capacillos de papel.
- En un tazón pequeño, remoje las hojuelas de salvado en leche descremada durante 5 minutos.
- En un tazón grande, combine la miel, la mantequilla, los plátanos y el puré de manzana.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Agregue los ingredientes secos a los húmedos y bata a velocidad media hasta que estén completamente combinados (1 a 2 minutos).
- Colocar en la sartén ⅔ llenando los vasos. Cocine durante 18-22 minutos o hasta que los brotes vuelvan a aparecer cuando se golpeen ligeramente. Deje enfriar 5 minutos antes de retirar de la sartén para que se enfríe por completo.
02/03/1310
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