Una vez reservados estrictamente para el té de la tarde, los bollos de leche son ahora uno de esos alimentos deliciosos que siempre son una excelente opción, sin importar la ocasión. ¿Necesitas una receta de desayuno saludable en un apuro? Panetti. ¿Necesita una idea sabrosa para un refrigerio fácil de servir en una fiesta? Panetti. ¿Necesita una deliciosa receta de postre que viaje bien? Panetti. ¿Necesita una guarnición que combine perfectamente con su sopa? Lo has adivinado… bollos.
Son tan fáciles de hacer y hay tantas maneras diferentes de prepararlos: dulces, salados, sencillos, bañados. Aquí en The Leaf Weight Loss Blog, nos encanta complementarlos con cualquier combinación de lo siguiente:
- Queso crema bajo en grasa
- Queso cottage bajo en grasa
- Un toque de mantequilla ligera y una pizca de canela.
- Jalea de frutas (o jalea de chía si te sientes aventurero!)
- Mantequilla de nueces o semillas
- chocolate amargo derretido
- Queso derretido (pruebe salsa de tomate y queso derretido para un bollo de pizza)
- puré de aguacate
Por supuesto, si son lo suficientemente sabrosos por sí solos, no se necesitan condimentos adicionales. Obtén nuestro Frambuesa o Arándano bollos, por ejemplo. Estas variedades de muffins igualmente deliciosas incorporan un sabor tan único que definitivamente pueden valerse por sí mismos. En caso de que no los haya visto en The Leaf, aquí hay una descripción general rápida de su sabor, textura y preparación:
Magdalenas de frambuesa>
Con un dulce sabor a frambuesa y una textura crujiente y escamosa, estos deliciosos scones se han convertido en un brunch básico en nuestros hogares. Son fáciles de preparar y los ingredientes son simples. Todo lo que necesitas es harina de trigo integral, polvo para hornear, azúcar moreno Splenda, sal, limones, aceite de coco, huevo, leche descremada, extracto de vainilla y frambuesas congeladas.
La receta rinde 12 bollos y cada vez con solo 170 calorías. Combinan a la perfección con el desayuno o el té, pero también son una deliciosa merienda o un refrigerio para después de la cena sin destruir sus objetivos alimenticios.
Muffins de arándanos sin gluten>
Lo único mejor que morder un panecillo grande y mantecoso es hundir los dientes en un panecillo grande y mantecoso que también está cargado de arándanos dulces y picantes.
Para hacer esta sencilla y sabrosa receta de bollo, todo lo que necesita es leche descremada, arándanos secos, harina sin gluten, stevia, levadura en polvo, mantequilla ligera y huevos. La receta produce 18 bollos de buen tamaño y lo obtienes; cada panecillo tiene solo unas 100 calorías. ¿Delicioso, fácil y completamente libre de culpa? ¡De eso estamos hablando!
Sin embargo, sabemos que algunos de ustedes prefieren las golosinas saladas y saladas a las dulces. Entonces, con estas dos recetas de bollos dulces que ya están en nuestro repertorio, decidimos que era hora de pensar en algo un poco más sabroso.
Descubre nuestros deliciosos y fáciles scones de espinacas y queso cheddar. Repletos de la combinación ganadora de queso cheddar y espinacas, son exactamente lo que deberían ser los bollos. ¡Tienen un sabor delicioso, una textura perfecta y, como beneficio adicional, esta deliciosa receta de bollos está repleta de los nutrientes dietéticos que su cuerpo necesita para promover la salud y el bienestar! Obtienes fibra, hierro, vitamina K, ácido fólico, magnesio, vitaminas A y C… y la lista continúa. Y gracias al queso cheddar y la leche descremada, estos bollos también brindan calcio y vitamina D. Sabrá que ha creado una receta ganadora cuando sus dos personas hacen dieta. Y tus catadores dan su bendición.
Además de las espinacas, la leche descremada y el queso cheddar rallado bajo en grasa, necesitará levadura en polvo, mantequilla ligera, cebollas verdes y una pizca de sal gruesa para hacer estos deliciosos bollos.
Comience mezclando la harina de trigo integral y el polvo de hornear, luego agregue dos cucharadas de mantequilla y mezcle bien. Luego coloque las espinacas frescas en un procesador de alimentos y pulse hasta que las hojas verdes estén muy delgadas. En un recipiente aparte de la mezcla de harina, bicarbonato de sodio y mantequilla, combine las espinacas, la leche, la cebolla y el queso. Luego vierta la mezcla líquida en la mezcla de harina y amase hasta que se forme una masa suave.
Cuando la masa haya alcanzado una consistencia agradable y suave, use sus manos, el dorso de una cuchara o incluso una espátula para presionarla en un círculo grande en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Tu círculo debe tener aproximadamente una pulgada de grosor. Luego corte la masa en ocho triángulos regulares y colóquelos en la bandeja para hornear. Asegúrese de dejar algo de espacio entre cada muffin para permitir la expansión mientras se cocina. Finalmente, derrita la mantequilla restante y pásela por la parte superior de cada cupcake. Espolvorea los bollos con una pizca de sal y cocínalos a 425 grados durante unos 20 minutos.
Sabrás que tus bollos están listos para cocinar cuando la parte superior esté de color marrón claro y dorado y la textura esté firme. Sabemos que será muy difícil la primera vez que sientas el olor de estas deliciosas galletas de queso, pero asegúrate de dejar que se enfríen antes de sumergirte.
Si te encanta el sabor de esta deliciosa receta de muffins de leche, asegúrate de probar nuestra Pollo relleno de queso y espinacas, Pierogies con Crema de Espinacas, Ñoquis cremosos de espinacas Y Wonton De Espinacas Y Queso. Todas estas comidas cuentan con la deliciosa combinación de espinacas y queso que sabemos que tanto te gusta.
Por supuesto, si no estás de humor para cocinar, ¡también podemos ayudarte con eso! Después de todo, nos encanta hacer versiones más saludables de tus sabores favoritos. Disfruta de comidas fáciles y asequibles ricas en espinacas y queso como la nuestra caparazón relleno, Pretzel con espinacas y queso Y Pechuga de pollo rellena de alcachofas y espinacas. ¡Haz clic aquí para llenar tu cocina de alimentos nutritivos y deliciosos! >
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Porciones: 8
Calorías por porción: 202
En Nutrisystem, cuenta como: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel y 1 adicional
| valores nutricionales | |
|---|---|
| porciones por receta 8 | |
| Cantidad por porción | |
| calorías | 202 |
| totalmente gordo | gramo |
| Grasas saturadas | gramo |
| Sodio | miligramos |
| carbohidratos totales | gramo |
| Fibra dietética | gramo |
| Proteína | gramo |
Ingredientes:
- 2 tazas de harina integral
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 3 cucharadas mantequilla ligera
- 1 ½ tazas de queso cheddar rallado, bajo en grasa
- 2 tazas de espinacas
- 1 taza de leche desnatada
- 1 cebolla verde, picada
- 1 pizca de sal gruesa
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la harina y la levadura.
- Agregue 2 cucharadas de mantequilla y mezcle hasta que se desmorone.
- Coloque la espinaca en un procesador de alimentos y pulse hasta que quede suave. Mezclar con leche, cebolla y queso.
- Vierta la mezcla líquida en la mezcla de harina y amase hasta que esté bien combinado.
- Coloque la masa sobre papel pergamino y forme un disco redondo grande de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
- Corta el disco en 8 triángulos iguales y colócalos en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada muffin.
- Derrita la mantequilla restante y cepille encima de cada muffin. Espolvorear con una pizca de sal gruesa.
- Cocine durante 16-20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
