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Mi familia comenzó a preparar un nuevo desayuno… Muffins de huevos revueltos. Los hemos estado haciendo durante años. Todo comenzó después de que hicimos las galletas de tocino y queso con huevo. Pensé para mis adentros… ¿no podría servir los huevos? Son muy fáciles de hacer y muy sabrosos.
Puede preparar varios con anticipación y luego guardarlos en el refrigerador para usarlos en otras mañanas. Se calientan en minutos para desayunos rápidos y fáciles.
A los niños les encanta porque se los pueden comer con las manos. A mi marido le encantan porque se las puede comer en el coche de camino al trabajo. Los amo porque los pongo en el horno y puedo cocinar comidas para los niños o ducharme. ?
Los he mantenido tan simples antes, pero hemos agregado queso rallado, cebollino, tomates, perejil e incluso salchichas de desayuno molidas en oro. Todos fueron éxitos y a los niños les encanta. Para ser honesto, a los niños les encantan los simples. Mis hijos los devoran e incluso los comemos como refrigerio después de la escuela.
Qué necesitas:
- 12 huevos
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta para probar
- 1/4 taza de queso rallado (opcional)
Cómo hacer muffins de huevo revuelto:
Mezclarás todo en un bol.
Rocíe un molde para muffins de silicona con spray antiadherente. Recomiendo un molde para muffins de silicona, porque literalmente se deslizan. Facilita la limpieza. He tenido mi bandeja de silicona durante AÑOS y es aún más fuerte (aunque está empezando a verse un poco “desgastada”). Compré el mío en Amazon.
Cocer en el horno a 350 grados durante unos 30 minutos.
Cuando aparecen los huevos, ¡están listos!
Literalmente comienzan a salir de la sartén y eso dice que están listos.
Dejar enfriar unos minutos y servir. Se aplanarán un poco como la calma.
¡Se congelan súper bien!
Puedes congelar estos muffins de huevo fácilmente. Póngalo en una bolsa de congelador. Le sugiero que lo deje descongelar durante la noche en el refrigerador y luego lo vuelva a calentar en el microondas para una mañana súper fácil.
Muffins de Huevos Revueltos
Tienes que probar estos muffins de huevo revuelto para una idea de desayuno rápida y fácil. A los niños y adultos les encantan.
Curso: desayuno
Cocina americana
Palabra clave: muffins de huevo revuelto
Porciones: 12
Calorías: 73kcal
Autor: Come un centavo
Ingredientes
- 12 huevos
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta para probar
- 1/4 taza de queso rallado opcional
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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En un tazón, mezcle 12 huevos, leche, sal y pimienta en un tazón.
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Rocía un molde para muffins con spray antiadherente.
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Llene cada taza con muffins.
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Hornear durante unos 30 a 35 minutos, hasta que se despeguen.
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Deja que se enfríen durante unos 5 minutos. (Se aplanarán un poco a medida que se enfríen)
Notas de recetas
Puede preparar varios con anticipación y luego guardarlos en el refrigerador para usarlos en otras mañanas. Se calientan en minutos para desayunos rápidos y fáciles.
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