Muffins dulces de plátano y chocolate con leche – Suaves y deliciosas galletas elaboradas con puré de plátano, harina integral y yogur griego. ¡Agregar chispas de chocolate a la leche agrega dulzura!
MUFFIN DE PLATANO Y CHOCOLATE CON LECHE
Tal vez sea solo yo, pero parece que los plátanos maduran más rápido en verano que en invierno. Entonces, ¿qué haces cuando hay un montón de plátanos manchados en el mostrador y tus hijos no los tocan porque… ya sabes… son demasiado blandos? Hacer panecillos. El más esponjoso, rico en plátanos y endulzado con trocitos de muffins de chocolate con leche. Otro favorito de la familia es esta receta de muffins de plátano, mantequilla de maní y canela. Reduje la cantidad de harina de trigo, reduje el azúcar, reduje la mantequilla, agregué yogur griego y las empaqueté con plátanos. A tus hijos les encantarán estos muffins por los plátanos y el chocolate con leche, sin mencionar la harina de trigo integral. Derecha. ¡Tengo estos bebés flacos!
¿CÓMO HACER MUFFINS SKINNY DE PLÁTANO?
- Precalentar el horno y precalentar el molde para muffins con capacillos de papel.
- En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos.
- En una taza medidora grande, triture los plátanos. Debes tener 1 taza de mezcla de puré de 2 plátanos medianos. Agregue los huevos, el aceite, la crema agria, la vainilla y el azúcar. Batir juntos.
-
Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle con una espátula. No mezcle demasiado. Mezclar con chispas de chocolate. Divide la masa entre los moldes para muffins.
- Hornee durante 5 minutos a 375 grados F. Cuando suene el temporizador, no abra la puerta del horno, pero baje la temperatura a 350 grados F. Hornee durante 12-14 minutos adicionales O hasta que la parte superior esté agrietada y dorada. insertados unos puntos en el centro de los muffins quedan casi limpios.
OTRAS RECETAS DE MUFFIN:
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muffins de calabacín
RECETA DE MUFFIN DE PLÁTANO Y CHOCOLATE CON LECHE ESPONJOSO:
Receta de muffins esponjosos de plátano y chocolate con leche
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
19 minutos
Tiempo Total
24 minutos
Muffins esponjosos de plátano con chocolate con leche: muffins esponjosos y deliciosos hechos con puré de plátano, harina de trigo integral y yogur griego. ¡Agregar chispas de chocolate a la leche agrega dulzura!
Curso: desayuno
Cocina americana
Palabra clave: muffins de plátano y chocolate
Porciones: 12 muffins
Calorías: 265kcal
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Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina integral
- 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 2 plátanos medianos muy maduros
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de aceite vegetal o de canola
- 1/4 taza de crema agria o yogur griego
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/2 taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra los moldes para muffins con bolsas de papel. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal, canela y clavo.
- En una taza medidora grande, triture los plátanos. Debes tener 1 taza de mezcla de puré de 2 plátanos medianos. Agregue los huevos, el aceite, la crema agria, la vainilla y el azúcar. Batir juntos.
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Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle con una espátula. No mezcle demasiado. Mezclar con chispas de chocolate. Divide la masa entre los moldes para muffins.
- Hornee durante 5 minutos a 375 grados F. Cuando suene el temporizador, no abra la puerta del horno, pero baje la temperatura a 350 grados F. Hornee durante 12-14 minutos adicionales O hasta que la parte superior esté agrietada y dorada. insertados unos puntos en el centro de los muffins quedan casi limpios.