Muffins de vainilla y arándanos

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Los muffins son uno de los mejores alimentos reconfortantes y estos hermosos Muffins de Arandano Ellos no son una excepción. Muffins suaves y húmedos rellenos de arándanos dulces y vainilla. Están hechos con arándanos frescos y vainilla. Estos cupcakes son muy fáciles de hacer y toda tu familia se enamorará a primera vista.

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muffin de arándanos

Estos muffins de arándanos son absolutamente irresistibles. Es la combinación perfecta de sabores de vainilla y arándanos en estos suaves y delicados muffins. La textura de estos muffins también es divina. Son maravillosamente suaves y húmedos. ¡La combinación de textura y sabor es lo que hace que estos muffins sean los mejores!

La vainilla va muy bien en un panecillo lleno de arándanos dulces y jugosos. Hay algunas maneras de obtener todo el sabor de la vainilla. Primero, use los mejores productos de vainilla y asegúrese de que estén puro El extracto de vainilla de Madagascar y el extracto de vainilla bourbon son los mejores.

Si está disponible, use una vaina de vainilla entera o pasta de vainilla. Esto le dará el más rico sabor a vainilla, pero no sea autoritario con los arándanos. ¿Qué es la pasta de vainilla? Es básicamente una combinación de vainilla y extracto puro de vainilla. Hay algunas marcas que fabrican este producto y normalmente uso Rodelle. Si no puede obtener la pasta de vainilla, use un frijol entero y raspe las semillas.

Tu hogar se llenará de un aroma embriagador mientras se cocinan. ¡No te decepcionarán estos muffins, lo prometo!

CÓMO HACER CUPCAKES DE ARÁNDANO RÁPIDOS Y FÁCILES

Comience por quitar las vainas de vainilla de la vaina. Coloque los frijoles en la tabla de cortar y córtelos con cuidado a lo largo para dividirlos. Usa el lado romo del cuchillo o un cuchillo para mantequilla para raspar los frijoles del interior de la vaina.

PROPINA: Coloque la vaina de vainilla vacía en el azucarero y manténgala allí. La vaina de vainilla infundirá el azúcar con el sabor a vainilla. ¡Tan sabroso!

Combine los ingredientes húmedos y las vainas de vainilla en un tazón y mezcle hasta que quede suave. Tamice la harina y mezcle los ingredientes secos restantes y todo se incorpora de manera uniforme. Dobla los arándanos y la masa para muffins está lista.

Precalentar el horno a 350 grados y engrasar un molde para muffins. Llene 3/4 moldes para muffins con la masa para muffins y hornee durante 30-35 minutos.

¿PUEDO AÑADIR TOPPING STREUSEL?

¡Absolutamente! El relleno Streusel también se llama relleno de migas y soy un gran admirador del relleno Streusel. El pastel crujiente se ve tan bien encima de un esponjoso muffin de arándanos.

Para hacer aderezos streusel: Mezcle los azúcares y la harina en un tazón primero hasta que estén completamente incorporados, luego rocíe con la mantequilla derretida. Use una sartén para doblar y cortar la mezcla de mantequilla y azúcar. Tu objetivo es formar migas, así que asegúrate de que no parezcan fideos.

CÓMO CONGELAR TAZAS

Si desea hacer un lote doble o simplemente hacer muchos, puede congelar muffins de arándanos fácilmente. Asegúrese de enfriarlos completamente antes de congelarlos.

Póngalos/póngalos en una bolsa grande con cremallera uno al lado del otro y cierre la bolsa. Coloque la bolsa en la tabla de cortar para que los muffins queden en posición vertical. (Esto hará que sea más fácil congelar las magdalenas para que no se presionen entre sí). Congele durante al menos 2 horas y luego podrá quitar la tabla de cortar. Los muffins se congelan hasta por 3 meses.

Para descongelar, puede sacar un sándwich y descongelarlo en el refrigerador o en el mostrador. También puede hornear muffins descongelados durante unos segundos.

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