muffins de vainilla

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Los muffins son uno de los mejores alimentos reconfortantes y estos hermosos muffin de arándanos ellos no son una excepción. Muffins suaves y húmedos rellenos de arándanos dulces y vainilla. Están hechos con arándanos frescos y vaina de vainilla. Estos muffins son muy fáciles de hacer y toda tu familia se enamorará al primer bocado.

Nos encanta hacer muffins para un desayuno sencillo o una merienda rápida para los niños. Pruebe nuestro Muffins de fresa con pepitas de chocolate blanco Y muffin de limon Puré de patata.

muffin de arándanos

Estos muffins de arándanos son absolutamente irresistibles. Es la combinación perfecta de sabores de vainilla y arándanos en estos suaves y delicados muffins. La textura de estos muffins también es divina. Son maravillosamente suaves y húmedos. ¡La combinación de textura y sabor es lo que hace que estos muffins sean los mejores!

La vainilla combina muy bien en un panecillo que revienta con suculentos arándanos dulces. Hay algunas maneras de obtener todo el sabor de la vainilla. Primero, use los mejores productos de vainilla y asegúrese de que estén puro el extracto de vainilla y el extracto de vainilla bourbon de Madagascar son los mejores.

Si está disponible, use una vaina de vainilla entera o pasta de vainilla. Esto le dará el más rico sabor a vainilla y aún así no será abrumador para los arándanos. ¿Qué es la pasta de vainilla? Básicamente, es una combinación de vainas de vainilla y extracto puro de vainilla. Hay algunas marcas que fabrican este producto y yo suelo usar Rodelle. Si no puede obtener la pasta de vainilla, use un frijol entero y raspe las semillas.

Su hogar se llenará del embriagador aroma mientras se cocinan. ¡No te decepcionarán estos muffins, lo prometo!

CÓMO HACER CUPCAKES DE ARÁNDANO RÁPIDOS Y FÁCILES

Comience extrayendo las vainas de vainilla de la vaina. Coloque los frijoles en la tabla de cortar y córtelos con cuidado a lo largo para dividirlos. Use el lado romo del cuchillo o un cuchillo de mantequilla para raspar los frijoles de la vaina.

PROPINA: Coloque la vaina de vainilla vacía en el contenedor de azúcar y manténgala allí. La vaina de vainilla infundirá el azúcar con el aroma de vainilla. ¡Tan sabroso!

Combine los ingredientes húmedos y las vainas de vainilla en un tazón y mezcle hasta que quede suave. Tamizar la harina y batir los ingredientes secos restantes y todo se incorpora uniformemente. Dobla los arándanos y la masa para muffins está lista.

Precalentar el horno a 350 grados y engrasar un molde para muffins. Llene los moldes para muffins 3/4 de su capacidad con la masa para muffins y hornee durante 30-35 minutos.

¿PUEDO AÑADIR TOPPING STREUSEL?

¡Absolutamente! El glaseado de streusel también se llama glaseado de migas y soy un gran admirador del glaseado de streusel. El dulce crujiente se siente tan bien en un panecillo de arándanos esponjoso.

Para hacer la cobertura de streusel: Primero mezcle los azúcares y la harina en un tazón hasta que se incorporen por completo, luego sazone con la mantequilla derretida. Use una sartén para doblar y cortar la mezcla de mantequilla y azúcar. Su objetivo es formar migas, así que asegúrese de que no se pegue.

CÓMO CONGELAR MUFFINS

Si desea hacer un lote doble o simplemente hacer muchos, puede congelar muffins de arándanos fácilmente. Asegúrese de enfriarlos completamente antes de congelarlos.

Colóquelos dentro de una bolsa grande con cierre hermético, lado a lado con la ubicación y cerrando la bolsa. Coloque la bolsa en la tabla de cortar para que los muffins queden en posición vertical. (Esto hará que sea más fácil congelar los panecillos para que no se presionen entre sí). Congele durante al menos 2 horas para que pueda quitar la tabla de cortar. Los muffins se congelarán hasta por 3 meses.

Para descongelar, puede sacar un panecillo y descongelarlo en el refrigerador o en el mostrador. Incluso puedes calentar el muffin descongelado en el microondas durante unos segundos.

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