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Ingredientes
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 taza de salvado
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 2 huevos ligeramente batidos
- 3/4 taza de leche
- 60 g de margarina derretida
- 2 puré de plátano maduro
Método
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Precaliente el horno a 210 ° C. Engrase ligeramente un molde para muffins de ½ taza de 12 agujeros.
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Tamizar la harina, la levadura y la canela en un bol grande y añadir el salvado de avena y el azúcar. Haz un agujero en el centro.
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Mezcle los huevos, la leche, la mantequilla y el puré de plátanos e inmediatamente viértalos en el pozo. Usando un tenedor, mezcle hasta que se mezclen.
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Verter la mezcla en el molde para muffins. Hornear durante 15 minutos, hasta que los muffins hayan subido y estén dorados.
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Puede 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.
Los grados
No haga sobre mezcla. Todavía debe ser grumoso y no importa si todavía hay algo de sequedad en la mezcla. Los panecillos horneados se congelan bien.
