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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 2 plátanos pequeños, picados
- 1 manzana pequeña rallada
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de agua
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 2/3 taza de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1/2 taza de yogur de vainilla
- 1 3/4 taza de harina leudante
Método
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Precalentar el horno a 175°C (ventilación forzada).
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Engrasa un molde para muffins de 12 tazas.
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Coloque la harina, el azúcar y la canela en un tazón grande.
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Hacer un hueco en el centro, agregar el huevo y el yogur, mezclar lentamente.
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Añadir el plátano troceado, la manzana, el aceite y el agua. Revuelva hasta que se mezclen.
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Cocine durante 20-25 minutos.
equipo
- 1 caja para muffins de 12 agujeros
Los grados
Es posible que solo necesite 2 cucharadas de agua, depende de la consistencia, no debe ser demasiado líquida. También puede agregar su elección de frutos secos. Helado con betún de queso crema.
