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Ingredientes
- 4 plátanos enanos maduros
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal Lurpak*
- 1 huevo batido
- 2 tazas de harina leudante
- 2 cucharadas de leche
- 1 pizca de sal
* Lurpak es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Engrasa un molde para muffins.
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Batir los huevos y los plátanos juntos, luego agregar todos los demás ingredientes y mezclar bien.
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Llene los moldes para muffins ¾ de su capacidad con la mezcla.
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Cocine durante unos 20 minutos hasta que suba y se dore.
equipo
- 1 caja para muffins de 12 agujeros.
Los grados
Use 3-4 plátanos dependiendo del tamaño.
Puedes sustituir la mantequilla por margarina.
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