Ligeramente dulces con una explosión de sabor a limón, estos panecillos de semillas de amapola y limón son excelentes para el desayuno o el brunch.
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Muffins de limón y semillas de amapola
¡Feliz Año Nuevo, amigos mios! ???
Estad en guerra con vuestros vicios, en paz con vuestro prójimo, y dejad que cada nuevo año encuentre un hombre mejor. – Cita original de Benjamin Franklin, adaptada por mí
Hay una tradición aquí en LBGC de que no vemos la hora de irnos a la cama con el cambio de año. Nos quedamos despiertos y vemos nuestras películas favoritas, y luego todas las celebraciones en la televisión a medida que se acerca la medianoche. A menudo disfrutamos de algunos de nuestros bocadillos favoritos (¡este año fue Build Your Own Loaded Nachos!) junto con todas las palomitas de maíz con mantequilla (mantequilla extra) y cajas de dulces de cine que puedas imaginar. El alcohol no es necesario (¡aunque a veces tomo un trago o dos!) – comenzamos el nuevo año con un coma alimenticio.
La mañana de Año Nuevo puede ser difícil. Todos todavía tenemos resaca a pesar de que no hay alcohol.
El desayuno generalmente consiste en grandes cantidades de café o chocolate caliente junto con algo pequeño y ligero para el estómago. Este año estamos sirviendo estos muffins de semillas de amapola y limón con una ensalada de frutas. ¡Esperamos que les gusten tanto como a nosotros!
Cómo hacer muffins de semillas de amapola y limón con mezcla para pastel
¡Una de las cosas que más me gustan de esta receta es lo fácil que es hacerla y lo rápido que se arma! Quiero decir, ¡casi no hay medidas y todo se mezcla en un tazón!
Comience combinando una caja de mezcla para pastel de limón con una mezcla instantánea para pudín de limón, huevo, aceite y semillas de amapola. Añadir el agua, mezclando bien. Llena los moldes para muffins 2/3 de su capacidad. Finalmente, hornee durante 15-17 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Si te gusta el glaseado de tus muffins, ¡asegúrate de consultar mis consejos a continuación sobre cómo preparar rápidamente un glaseado de limón dulce que es perfecto para estos muffins de semillas de amapola y limón!
¿Puedes congelar muffins de semillas de amapola y limón?
¡¡Sí!! ¡Absolutamente puedes! ?
Asegúrese de que los panecillos estén completamente fríos, luego envuélvalos y congélelos. Para congelar, envuélvalo bien en papel de aluminio o película para congelar o colóquelo en bolsas para congelar. Etiquete todos los paquetes con el nombre de la receta y la fecha. Use dentro del tiempo de almacenamiento recomendado para obtener el mejor sabor y textura. Los productos horneados deben almacenarse a 0°F o menos. Los muffins se pueden almacenar congelados hasta por 3 meses.
Los panecillos se pueden descongelar completamente a temperatura ambiente o recalentar en un microondas o en un horno convencional de la siguiente manera: Para un horno de microondas, coloque el panecillo sin envolver sobre una servilleta, una toalla de papel o un plato apto para microondas. Calentar en ALTO durante unos 30 segundos por cada muffin. Para un horno convencional, caliente los muffins envueltos en papel aluminio a 180°C durante 10-15 minutos, dependiendo del tamaño de los muffins.
¿Las semillas de amapola son malas para ti?
Antes de ponerlas en productos horneados, las semillas de amapola se pueden encontrar en vainas de semillas de amapola. Resulta que el opio se encuentra en estas mismas vainas. Es una sustancia lechosa que se extrae de las vainas de las semillas que contiene morfina y codeína, entre otras sustancias para aliviar el dolor. Aunque las semillas de amapola en sí mismas no contienen inherentemente opio, cuando se cosechan las semillas pueden contaminarse con opio en la vaina.
Por lo tanto, las semillas de amapola deben limpiarse y procesarse. Algunos países tienen requisitos de procesamiento estrictos, lo que conduce a menos residuos de opiáceos en las semillas, pero otros no. En última instancia, no hay forma de garantizar que las semillas de amapola que está consumiendo no contengan opiáceos y, en muchos casos, tengan al menos algo de contaminación.
¿Se puede comer muffins de semillas de amapola y limón durante el embarazo?
Cuando se trata de preguntas sobre qué alimentos son seguros para comer durante el embarazo, su obstetra puede guiarla para elegir los alimentos más saludables para usted y su bebé.
Las semillas de amapola que se consumen en los alimentos probablemente sean seguras para el embarazo, pero se carece de información completa sobre el uso seguro durante el embarazo.
¿Aparecerán las semillas de amapola en una prueba de drogas?
¡Seguro que pueden!
Mientras crecía, mi padre sirvió en la Marina de los Estados Unidos, y recuerdo haber dicho muchas veces que, aunque disfrutaba comiendo muffins de semillas de amapola y limón (o bagels de semillas de amapola), no estaba dispuesto a correr el riesgo. en pruebas de drogas. Estoy seguro de que muchas personas pueden tener esta misma preocupación.
Pensé que las semillas de amapola que causaban un resultado positivo en una prueba de drogas eran un mito. ¡Es realmente cierto!
Las semillas de amapola provienen de la adormidera, una planta que produce un líquido lechoso del que se obtiene la morfina y otros opiáceos. Como resultado, las semillas de amapola pueden contener trazas de morfina.
aunque por dentro la mayoría casos, el consumo de semillas de amapola no causará una prueba de dopaje positiva, existe la posibilidad de que usted *POTENCIA* Prueba positiva para opioides. No hay forma de predecir la cantidad de semillas de amapola que puede comer y caer por debajo del umbral de prueba, por lo que el enfoque más conservador sería evitar las semillas de amapola si eso es un problema.
¿Cómo se hacen muffins de semillas de amapola y limón con glaseado?
Haga los panecillos de semillas de amapola y limón como se indica en la receta a continuación. Para hacer un glaseado, mezcle 1 taza de azúcar en polvo con 2-3 cucharadas. de jugo de limón fresco. Mezcle bien hasta que se mezclen. Si el glaseado se ve un poco espeso, agrega un poco más de jugo de limón hasta lograr la consistencia que deseas. Espolvorea el glaseado sobre los muffins horneados.
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Muffins de limón y semillas de amapola
Productos:
24 magdalenas
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
17 minutos
Tiempo Total:
27 minutos
Ligeramente dulces con una explosión de sabor a limón, estos panecillos de semillas de amapola y limón son excelentes para el desayuno o el brunch.
Ingredientes
-
1 caja (15.25 oz) de mezcla para pastel de lima
-
1 caja (3.4 oz) de pudín instantáneo de limón
-
4 huevos grandes
-
1/4 taza de aceite vegetal
-
2 cucharadas de semillas de amapola
-
1 taza de agua hirviendo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y forrar 2 moldes para muffins con los moldes.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto el agua y mezcle bien. Agregue lentamente el agua hirviendo a su mezcla y revuelva mientras la agrega. Vierta la mezcla en el molde para muffins, llenando las tazas aproximadamente 2/3 de su capacidad.
- Hornee durante 15-17 minutos, o hasta que la superficie de los muffins esté ligeramente dorada.
Los grados
Puede agregar glaseado fácilmente a estos panecillos de semillas de amapola y limón combinando 1 taza de azúcar en polvo con 2-3 cucharadas. de jugo de limón fresco, mezclando bien hasta que la mezcla esté suave. Si el glaseado se ve un poco espeso, agrega un poco más de jugo de limón hasta lograr la consistencia que deseas. Espolvorea el glaseado sobre los muffins horneados.
Información nutricional:
Rinde: 24 porciones: 1 muffin
Cantidad por porción:
Calorías: 125 Grasas totales: 4 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 31 mg Sodio: 188 mg Carbohidratos: 20 g Fibra: 1 g Azúcar: 10 g Proteína: 2 g
