Muffins De Donas De Sidra De Manzana

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Estos muffins de donas de sidra de manzana están aquí para ti cuando no puedas esperar ni un segundo más para el otoño. Son suaves y esponjosos por dentro, con esa clásica masa de donas de canela, azúcar y sidra… ¡qué ricas!

Estos muffins de donas de sidra de manzana estaban deliciosos de principio a fin, pero cuando los saqué del horno fue lo mejor. La cocina olía a canela y parecía que Fall se la había comido. llegadoaunque técnicamente todavía es verano ?

La textura de estos muffins de donas es rica y pegajosa, con una miga realmente “nuez”. si sabes el mio Pastel de donas de sidra de manzana Sabrás lo que quiero decir. La capa de azúcar con canela, que se agrega cuando los muffins aún están calientes, les da la clásica vibra de donut con sidra. Serán perfectos para tus desayunos y comidas de otoño.

La capa de azúcar y canela se crea cepillando primero los bollos calientes con mantequilla derretida. Luego, literalmente, los enrollo en un tazón de azúcar con canela para cubrirlos por completo. Esto es importante porque querrás obtener algo de esa corteza dulce en cada bocado. También es la razón por la que no uso moldes de papel para muffins con esta receta, pero definitivamente puedes hacerlo si quieres.

como su primo en forma de rosquilla, la masa para estos muffins de sidra de manzana es muy sencilla; un tazón grande y un batidor hacen el trabajo. No es necesario retirar equipos pesados.

¿Por qué uso avena en estos muffins de donas de sidra?

Utilizo esta avena en estos muffins tanto por el sabor como por la textura… es naturalmente libre de gluten, lo que le da a los cupcakes una miga maravillosamente ligera. La avena está disponible en la mayoría de los principales supermercados, y Bob’s Red Mill es una buena opción, pero es esencialmente avena molida en un polvo fino, por lo que si no la tiene a mano, puede procesar la avena en un procesador de alimentos. o una licuadora de alta velocidad como una Vitamix para hacer la suya propia. Para más detalles, vea mi publicación en ¡Cómo hacer tu propia avena!

Me encanta agregar avena a la harina común en muchos tipos diferentes de recetas. me hace maravillas PAN DE SODA DE AVENA DE IRLANDA Es mio ROLLOS DE AVENA DE GRANO RÁPIDO ENTERO.

Usar una cuchara asegura que todos los cupcakes tengan un tamaño estándar. No quieres engañar a nadie, ¡créeme! Yo tengo diferentes tamaños de cabeza en mi cocina y siempre los uso.

¿Puedo guardar esta masa para muffins de sidra de manzana en el refrigerador durante la noche?

Lo bueno de estos muffins es que los puedes hacer la noche anterior… la masa se ve muy bien en la heladera. De esa manera, usted y cualquier persona que tenga la suerte de despertarse pueden disfrutar de panecillos recién horneados por la mañana, solo elija y hornee.

A pesar de lo que le han dicho, a menudo es bueno, ni siquiera bueno, dejar reposar la masa de panecillos durante la noche en el refrigerador. Lo ideal es meter la masa directamente en la nevera después de mezclarla, ya que reduce la actividad de los lácteos.
Es beneficioso para todos porque usted y su familia pueden levantarse de la cama y comer muffins calientes en una fría mañana de otoño casi sin esfuerzo.

Admítelo, sabes que quieres más golosinas con temas de otoño…