¡Los muffins de chocolate son súper húmedos y están llenos de chispas de chocolate con una pizca de azúcar encima!
Si amas los muffins tanto como a mí, entonces te encantarán estos muffins de chocolate. Están súper húmedos de crema agria y suero de leche y están cargados de chispas de chocolate en cada bocado. Perfecto para el desayuno o una merienda rápida.
Me encanta usar mi bola de helado para llenar moldes para muffins. siempre hace un trabajo perfecto. Prefiero usar mini chispas de chocolate, pero si las tienes regularmente funcionan igual de bien.
Estos muffins de chocolate son sencillos y deliciosos. ¡Tu familia se volverá loca por ellos!
Estoy muy feliz de compartir esta receta con ustedes. Si los pruebas, déjame saber en los comentarios cómo te gustan 🙂
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Rendimiento: 12
Muffins de chocolate y crema agria
¡Los muffins de chocolate son súper húmedos y están llenos de chispas de chocolate con una pizca de azúcar encima!
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla derretida y enfriada
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de requesón
- 1 1/4 tazas de mini chispas de chocolate, y más para cubrir
- [url:1]azúcar gruesa[/url] para completar, opcional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 425 grados
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve.
- En otro tazón, mezcle el azúcar, la mantequilla, la vainilla, los huevos, la crema espesa y el suero de leche.
- Agregue la mezcla seca y mezcle hasta que se combine. Luego dobla las chispas de chocolate.
- Llene sus moldes para muffins hasta el tope, espolvoree con algunas chispas de chocolate y una pizca de azúcar morena si lo desea.
- Hornee a 425 grados durante 5 minutos, luego reduzca el calor a 375 grados y hornee por otros 13-15 minutos.
- Retira los muffins del horno y deja enfriar, guarda en un recipiente hermético por 3 días
- **Para hacer su propio suero de leche, agregue 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre destilado a 1/2 taza de leche. Dejar durante 5 minutos para que se acidifique.
