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Muffins de chocolate estilo panadería jumbo – Muffins grandes y esponjosos rellenos de pepitas de chocolate. ¡Prepara golosinas horneadas en tu cocina!
Dejé de comprar café en una tienda hace mucho tiempo cuando aprendí cómo hacer la taza perfecta con la espuma de leche perfecta en mi cocina y luego disfrutar una taza enorme con mi esposo por la mañana. Lo siguiente que había que hacer era hacer un caramelo tostado que puedo hornear en el horno la noche anterior o en una perezosa mañana de domingo. Como esos pasteles de queso con crema de arándanos o esos muffins de limón congelados.
Pero esto Magdalenas gigantes de chocolate Gánalo todo. ¡Soy el verdadero negocio, amigos!
Cuando salió del horno la primera tanda de estos cupcakes, supe que eran un éxito. ¡Míralos! Están tan bellamente abovedados y llenos de chispas de chocolate, ¡pura perfección! Magníficos muffins tienen para ellos, te harán feliz en cuanto salgan del horno.
A mis hijos les encanta cuando hornean cupcakes y por el olor dulce que sale de la cocina se dan cuenta de que hay un lote en el horno, ¡pero estos cupcakes gigantes los han dejado sin palabras! ¡Eran tan grandes que durante 20 minutos ajustaron su tamaño a sus juguetes! ¡Son más grandes que mi taza de café!
Para mí, un moño perfecto tiene una cúpula, tal vez con una pequeña grieta en la parte superior y de color marrón dorado. Es suave por dentro, pero no demasiado húmedo ni demasiado dulce. No vamos a tener una magdalena aquí. Hay algunos secretos para estos cupcakes. Para cúpulas perfectas – cocinar los cupcakes durante los primeros cinco minutos a temperatura más alta, luego bajarlos sin abrir el horno. Yo siempre uso este truco para hornear muffins y siempre salen de maravilla! Para muffins esponjosos y perfectamente húmedos – Use suero de leche en lugar de leche. Si no tiene suero de leche a la mano (y generalmente no lo tiene), use una mezcla de 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana y suficiente leche para hacer 1 taza de líquido. ¡Siempre funciona genial!
Estos muffins son perfectos para acompañar un desayuno o un desayuno o merienda rápida. esto es lo que son Muffins de chocolate estilo panadería jumbo Ellos son.
¿Tu quieres más? ¡Mira nuestra versión Blueberry de estos muffins de panadería!
Muffins de chocolate estilo panadería gigante Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de horneado 25 minutos Tiempo total 35 minutos Muffins grandes y esponjosos rellenos con chispas de chocolate. ¡Prepara golosinas horneadas en tu cocina! Plato: Desayuno Cocina: Americana Palabra clave: Muffins Porciones: 6 muffins gigantes Calorías: 571 kcal: ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de requesón
- 1,5 cucharaditas y 1/2 extracto puro de vainilla
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo grande
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Engrasa un molde para muffins engrasado. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, combine los ingredientes secos (harina, levadura, bicarbonato de sodio, azúcar y sal). Agregue 3/4 de taza de chispas de chocolate y mezcle. Cubrirlos con ingredientes secos evita que se hundan.
- En una taza medidora grande o un tazón mediano, combine los ingredientes húmedos (leche, vainilla, aceite y huevo).
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle con un tenedor hasta que se combinen. La masa debe quedar grumosa, pero no debe haber grumos grandes de harina.
- Usando una bola regular de helado, coloque dos bolas de masa en cada molde para muffins. Cubra con las chispas de chocolate restantes.
- Llevar al horno a 400 grados por 5 minutos. Sin abrir el horno, baje la temperatura del horno a 375 grados F y ajuste el temporizador a 20 minutos. Revisa los cupcakes con un palillo (debe estar limpio) y agrega otros 2-3 minutos si es necesario. Los cogollos deben ser abovedados, ligeramente agrietados y de color marrón dorado.
- Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, luego retirar y colocar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Notas de recetas
© 2015, Crujiente cremoso dulce. Derechos de autor 2014-2015. Todos los derechos reservados. Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Pida mi permiso si desea volver a publicar esta receta o cualquier imagen y proporcione un enlace a esta publicación para la receta original.
Tarta de coco y limon
Mini donuts con azúcar y canela
Empanadas de arándanos y queso crema
magdalenas de limón
Muffins De Chocolate Con Yogur Griego Doble Horneado
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